胭脂藕是由火龍果肉腌制而制成的，顏色鮮紅漂亮，味道鮮美，藕吃起來脆嫩美味，這一盤紅色的藕，非常受女性朋友的喜歡。
【胭脂藕】
主料：紅心火龍果半個、蓮藕300g、
輔料：糖適量、檸檬適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.火龍果去皮，打成泥。
3. 加入適量的糖，擠上檸檬汁，攪拌均勻，腌制一會兒，讓湯汁更多一些。
護膚果味胭脂藕
4.蓮藕去皮，切成薄片。
5. 鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮至2分鐘。
6.直接撈入冷水中沖涼。
7.將瀝干水分的藕片放入火龍果的湯汁中侵泡。
8. 放入冰箱，冷藏2小時以上即可。
護膚果味胭脂藕
小貼士
焯水的藕片直接撈入冷水沖涼，可以使藕片更加脆爽。糖要根據(jù)自己的口味和火龍果的甜度來添加。
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
護膚果味胭脂藕
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
總結(jié)：火龍果有潤腸通便的功效，在夏季易上火，對于便秘的人群，可以適當(dāng)吃些，能達到祛火潤腸的功效。
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