早餐在兒童的成長期起到關(guān)鍵性作用，吃好就能補充一天所需營養(yǎng)，今天推薦一款早餐-----蔬菜雞蛋三明治，搭配維生素的番茄、青椒與小蔥，鮮香可口，雞蛋嫩滑，搭配吐司一起食用。
【蔬菜雞蛋三明治】
主料：吐司4片、雞蛋3只、青椒1根、小蔥1根、番茄1個、
輔料：油適量、鹽適量、
步驟：
1.準備食材。
2.番茄去瓤切粒，青椒去籽切粒，小蔥切蔥花。
3.敲入雞蛋。
4.拌勻。
早餐蔬菜雞蛋三明治
5.加入少許鹽。
6.小鍋燒熱，放油，倒入蛋液煎香煎熟后盛出。
7.吐司切邊備用。
8.取一塊煎好的蛋餅夾入吐司中即可食用。
早餐蔬菜雞蛋三明治
小貼士
1.番茄的瓤水份太大，必須去除，要不煎出來的蛋餅水汽大，口感不好，并且還會影響煎制。
2.青椒選用的是不辣的。
小蔥的食用效果
1.清熱 祛痰
蔥的揮發(fā)油等有效成分；具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促進食欲
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
3.抗菌 抗病毒
早餐蔬菜雞蛋三明治
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4.防癌抗癌
香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
總結(jié)：今天這款健康、美味的美食，它的做法簡單，少油、少鹽、少糖的三明治，是兒童與老年人的早餐不二之選。
01:30
02:18
02:53
02:41
01:53
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號