家里的小朋友今天園里有事，放學(xué)早，跟小編一起動(dòng)手做了葡萄干酥餅，酥脆的小餅，酸甜口感，給小朋友吃，家長(zhǎng)是非常放心的。
【葡萄干酥餅】
主料：牛油味曲奇預(yù)拌粉150g、水15ml、黃油60g 、
輔料：葡萄干60g、蜂蜜10g、
步驟：
1.準(zhǔn)備做餅干所需的材料；
2.黃油室溫融化，用打蛋器攪打至顏色發(fā)白；
3.按比例加入水，打勻；
4.再篩入金像牛油味曲奇預(yù)拌粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，和成面團(tuán)；
自創(chuàng)葡萄干酥餅
5.將面團(tuán)放在保鮮膜上，搟開成為長(zhǎng)方形；
6.葡萄干洗凈，與蜂蜜混合，用料理機(jī)打碎，鋪在面餅上；
7.沿著長(zhǎng)邊將面餅卷起，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏1小時(shí)；
8.冷藏后的面團(tuán)取出，切片，中間用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度預(yù)熱10分鐘，放入餅干，烤15-20分鐘，利用余溫燜10分鐘即可。
自創(chuàng)葡萄干酥餅
小貼士
1. 葡萄干可以舉一反三換做其他個(gè)人喜歡的果干；
2. 冷藏的目的是為了更容易造型；
3. 烘烤時(shí)間作參考，餅干變色就可以取出；
4. 利用余溫燜10分鐘可以使餅干更香酥。
葡萄干的食用效果
1.補(bǔ)血?dú)?/p>
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2.防止冠心病
自創(chuàng)葡萄干酥餅
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
3.緩解神經(jīng)衰弱
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
總結(jié)：找個(gè)明媚的下午，和孩子們一起做餅干吧，盡情享受快樂的親子時(shí)光。沒孩子的，咱們就邀請(qǐng)三五好友閨蜜，一起閑聊一起吃，一起感受分享的快樂
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