粽子最傳統(tǒng)的做法，是用紅豆與豆沙搭配做出美味的甜粽子，糯米粘糯，棗香與豆香，完美的結(jié)合。
【紅棗豆沙粽子】
主料：糯米750g、大棗13顆、
輔料：紅豆沙300g、粽葉適量、
步驟：
1.粽葉焯水至軟，大概15分鐘，洗凈
2.大棗泡軟（10個覺得少，后來又加了三個）
3.糯米淘洗好浸泡半小時，瀝干
補(bǔ)氣血端午節(jié)紅棗豆沙粽子
4.紅棗切丁，與糯米混合均勻
5.粽葉完成漏斗狀，放入糯米，放豆沙，再填入糯米
6.包成喜歡的形狀\
補(bǔ)氣血端午節(jié)紅棗豆沙粽子
7.加水至沒過粽子，豆類蹄筋檔壓1小時
8.解壓后，燜一小時剝?nèi)ヴ杖~即可食用。
補(bǔ)氣血端午節(jié)紅棗豆沙粽子
小貼士
一開始包粽子形狀無關(guān)緊要，最重要的是包緊不能漏米，包下來感覺這種龍舟粽不易漏米。
阿膠棗的營養(yǎng)價值
1、補(bǔ)血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和有機(jī)酸。
2、長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效。
補(bǔ)氣血端午節(jié)紅棗豆沙粽子
阿膠棗的食用效果
補(bǔ)血滋陰 潤燥 止血
總結(jié)：紅棗豆沙粽的做法簡單，提前準(zhǔn)備泡的糯米，加入香甜的豆沙，包裹煮至成熟就可以吃了。
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