鱸魚稱為盲槽，刺少營養(yǎng)價值高，魚肉剔骨后，然后煎制金黃，搭配荷蘭豆一起食用，裝盤好看，吃著不油膩，好吃又營養(yǎng)。
【香煎盲槽魚片】
主料：盲槽1片、
輔料：橄欖油適量、荷蘭豆適量、姜適量、香料調(diào)味料適量、
步驟：
1.食材：盲槽、荷蘭豆、姜。
2.盲槽打開包裝取出一片解凍、荷蘭豆洗摘好、姜切片。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入盲槽。
4.大火煎片刻。
補鈣香煎盲槽魚片
5.反轉(zhuǎn)煎另一面。
6.將荷蘭豆以及姜加入。
7.灑上香料調(diào)味料。
8.輕輕攪拌均勻，讓所有食材都沾上調(diào)味料即可熄火。
補鈣香煎盲槽魚片
小貼士
1、由于用的是香料調(diào)味料，所以盲槽是無需腌制的。2灑入調(diào)味料之后輕輕攪拌讓食材均勻沾滿所以食材，此香料調(diào)味料已經(jīng)有鹽以及多種香料成分，所以烹制過程是不需要放鹽的。
荷蘭豆的食用效果
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
3.抗菌消炎
補鈣香煎盲槽魚片
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
總結(jié)：到了夏季，兒童也需要及時補鈣，也不需要吃鈣片，可以吃些補鈣食物，及明補充營養(yǎng)，健康成長。
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