夏季常吃就是涼菜，隨意拌拌就能吃，簡單方便，今天小編做道涼拌海帶絲，加入辣椒油涼拌，麻辣清香，吃起來開胃下飯。
【涼拌海帶絲】
主料：海帶絲200克 、
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、花椒適量、辣椒干適量、生抽2湯匙、醋1湯匙、白糖1小勺、油潑辣子1湯匙、雞精適量、
步驟：
1.1.鍋下油煸香花椒，辣椒干
2.2.把花椒和辣椒干煸到紅褐
3.小蔥切碎
4.4.加入生抽，醋
家常菜涼拌海帶絲
5.5.加入糖
6.6.加入油潑辣子，鹽，雞精
7.7.加入剛剛煸香的花椒油
8.8海帶絲煮熟
家常菜涼拌海帶絲
9.9.過涼
10.倒入剛剛調好的調味醬
家常菜涼拌海帶絲
海帶絲的食用效果
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
家常菜涼拌海帶絲
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
總結：夏季大家都愛涼拌菜，涼拌海帶絲也是出現頻率特別高的一道，無非是煮熟過涼，加上調味拌一拌，所以，味道都在調味上。
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