瘦身食譜：清炒菠菜做法

來(lái)源：健康一線 2017年05月26日手機(jī)看

　　瘦身食譜：清炒菠菜做法

　　【選料】菠菜嫩莖葉400克，蔥姜絲共10克，植物油20克，醬油10克，精鹽、料酒、味精各適量。

　　【制法】

　?、賹⒉げ瞬畹觅?，根部用刀劈開(kāi)，然后切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開(kāi)水分。

　　②炒鍋上火，注入植物油燒至七成熱時(shí)，用蔥姜絲熗鍋，然后倒入菠菜，加入醬油、精鹽、料酒、味精，顛翻均勻出鍋即成。

　　【特點(diǎn)】鮮嫩，清淡。

　　【功效】菠菜含維生素A、維生素B族。維生素C，特別是維生素A、維生素C的含量比一般蔬菜多，是低熱量、高纖維素、高營(yíng)養(yǎng)的減肥蔬菜。肥胖者常食此菜，具有良好的減肥健美作用。

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