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烏豆杞子沙參豬肝湯

來(lái)源:健康一線   2017年05月26日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

  【來(lái)源】民間藥膳方

  【用料】烏豆100克,枸杞子30克,豬肝150克,沙參30克,生姜2片。

  【制作】將豬肝洗凈,切塊;枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈;烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開(kāi),再用清水洗凈,瀝干水。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料,連續(xù)5天為1療程。

  【功效】補(bǔ)血養(yǎng)肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者。

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