地黃烏雞

來源：健康一線 2017年05月26日手機看

　　【原料】雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

　　【制作】將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，備用；生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)；將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。

　　【服法】分2日食用，吃肉喝湯。

　　【功效】填精添髓，補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身功效。

　　【宜忌】感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。

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