用料
淡豆鼓15克,芫荽10克,豆腐3塊,蔥白15克,魚頭1個。
制作
將芫荽、蔥白洗凈,切碎;豆鼓、鯇魚頭洗凈。起油鍋,將鯇魚頭、豆腐分別下油鍋煎香,投入淡豆鼓,加清水適量,文火煲30分鐘,再放人芫荽、蔥白煮沸片刻,調(diào)味即可。飲湯吃魚頭,每天1料。
功效應(yīng)用
發(fā)汗解表、開胃消食。用于夏季感受風(fēng)寒之邪,周身疼痛、鼻塞流涕、喉癢咳嗽。
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