一到秋涼時有的女性就會月經(jīng)不調(diào),一是天氣轉(zhuǎn)換令一些機(jī)體抵抗能力差的人出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)所致;二是到秋日食欲大增時有的女性為了保持體重繼續(xù)盲目節(jié)食所致。女子以血為本,熟地黃燉烏雞湯有補(bǔ)髓養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎的功效,有一定的調(diào)理作用,亦可為中老年人秋涼時的養(yǎng)生湯飲。
材料:熟地黃25克、烏雞1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制:烏雞宰洗凈,去臟雜和尾部;豬瘦肉洗凈。一起與熟地黃、生姜下燉盅,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉2個半小時便可。為3-4人量。
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