a.冰糖糙米杏仁糊
先將杏仁炒香,炒至金黃色,再加入冰糖水,以紗布隔渣,再加以糙米磨碎?,F(xiàn)時(shí)不少店鋪都用白米,但糙米較健康,對(duì)腸胃亦有益。杏仁含大量維他命E,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),又可止咳平喘。雪蛤膏具潤(rùn)肺養(yǎng)陰及防止皺紋的功效。
b.椰皇銀耳蓮子百合
椰皇肉有助止咳潤(rùn)喉,而糖水中亦加入了椰皇水,令椰味更濃。而銀耳可養(yǎng)肺清熱,減少暗瘡,并能控制油脂分泌。
c.椰汁竹笙雪蛤膏
坊間很多滋潤(rùn)甜品都會(huì)用上雪蛤膏,但單食雪蛤膏,會(huì)稍嫌沒(méi)有咬勁,若加上爽身的竹笙,有咬口之余,亦有助腸胃消化。
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