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飲食怎樣解決冬天常見問題

來源：健康一線 2017年05月27日手機看

結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　導讀：在冬天很多女性朋友都會遇到皮膚干燥、手腳冰冷等問題,同時由于飲食增多，身體毒素積累又是肥胖主因，以下為各位女性朋友暢談冬天冷干毒等問題的應對飲食。

　　身體干燥來碗蜜棗白菜湯

　　俗話說：“十月火為臟，不離白菜湯。”中醫(yī)認為，人的健康和氣候、環(huán)境的變化有著密切的關系，秋日氣候干燥，對人體的新陳代謝會產生很大的影響。剛從夏日酷暑中“折磨”過來的人，又進入秋燥之中，常會出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮膚干澀、咽干聲啞、尿少便秘等。還有的會出現(xiàn)燥咳癥狀，如干咳少痰、痰中帶血等。為了防止秋燥，應不食或少食燥熱傷津之品，如中醫(yī)所說的“宜少辛增酸”。

　　材料：白菜800克、蜜棗3個、生姜3片。

　　烹制：白菜洗凈;蜜棗去核。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲1個小時，調入適量食鹽、油便可。此量可供3-4人用。

　　冬季怕冷女性應注意飲食

　　寒冬來臨，有些女性即便穿戴上厚厚的御寒服飾仍然會感到全身發(fā)冷，手腳冰涼。針對這一現(xiàn)象，哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院張秀梅醫(yī)生指出，耐寒能力較差的女性多是由于血液中鐵元素含量不足，血漿甲狀腺素水平降低，應該通過調節(jié)飲食來增強御寒能力。

　　張秀梅表示，鐵元素對于女性御寒來講尤為重要，但大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒有達到身體需要，因此在冬季，怕冷女性除了攝入充足的熱量外，還應該有意識地多吃一些羊肉、牛肉、鴨肉、烏龜肉等具有補氣生血功效的肉類，還可以摻雜食用胡蘿卜、山芋、大蔥等富含礦物質的根莖類蔬菜，以及動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻等含鐵食物。這些食物有利于促進人體代謝加快，分泌功能增強，可有效地改善畏寒現(xiàn)象。

　　此外，食用一些含碘類食物有利于促進人體甲狀腺素的分泌，對人體御寒也有一定功效，因此海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、菠菜、魚蝦等含碘豐富的食物也是“御寒佳品”。

　　冬季排毒常吃冬菇

　　冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。