來源:健康一線 2017年05月27日 手機看
材料:姬松茸3個、茶樹菇40克、雞腳6只、豬骨400克、火腿肉40克、生姜3片。
烹制:菌類浸發(fā);雞腳去甲、切對半,刀背敲裂;豬骨亦切對半,刀背敲裂。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2個小時,下鹽便可。為3-4人用。
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