來源:健康一線 2017年05月27日 手機看
金瓜拌海哲
【原料】海哲皮80克,金瓜絲80克,蔥適量,鹽、味精、植物油適量。
【制作】
1.將海哲洗凈切成絲,蔥去根洗凈,切成蔥花;
2.將金瓜放入沸水焯一下,撈出控干水分,與海哲皮絲放于同一盛器中;
3.起鑊落油,爆香蔥花,成為蔥油;
4.將鹽、味精拌入盛有海哲皮絲、金瓜絲的盛器中,然后淋上蔥油,即可。
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