冬季御寒食譜三寶羹

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

　　用南瓜、紅薯、山藥做成的三寶羹，軟糯甘潤(rùn)，香甜可口。

　　也許是吃了這三寶，受凍受累之后很快恢復(fù)了精神和體力。

　　很簡(jiǎn)單，很家常，很樸素的三寶羹，它們都含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維，健胃補(bǔ)脾，有非常好的補(bǔ)養(yǎng)作用。還很適合老人、兒童、體弱者。

　　三寶羹

　　原料：南瓜、山藥、紅薯各適量。

　　做法：

　　1.南瓜削去外皮，山藥、紅薯洗凈，分別切成小塊；

　　2.將幾樣材料放入鍋中蒸熟；

　　3.趁熱剝?nèi)ド剿幒图t薯的外皮；

　　4.將蒸熟的幾樣材料放入攪拌機(jī)中，加少量溫開水，攪拌成泥；

　　5.盛開入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可。

　　備注：

　　1.山藥和紅薯不必先削皮，待蒸熟后皮很容易剝下，不會(huì)有浪費(fèi)，生山藥也不會(huì)刺激到手；

　　2.無需加糖等調(diào)味；

　　3.攪拌時(shí)的加水量，隨個(gè)人喜好；

　　4.因?yàn)榧t薯內(nèi)含有氧化酶，容易在胃內(nèi)產(chǎn)生氣體，有些人吃了紅薯后胃部會(huì)覺得腹脹。所以紅薯一次不要吃得太多。

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