來源:健康一線 2017年05月27日 手機看
健脾開胃靚湯 淮山煲泥鰍魚湯
材料:干淮山(具健脾、補肺、固腎、益精的功效)50克、泥鰍魚400克、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制:淮山稍浸泡;用鹽或開水把泥鰍魚的黏液洗凈;豬瘦肉洗凈,一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲約1小時,下鹽便可。為3-4人用。對小兒胃口不好補益效果尤佳。
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