深圳市中醫(yī)院干部保健科科長盧延年推薦的這道藥膳湯品,不但可以讓夫妻雙方享受幸福的時間更長久,還能增加精子的數量,提高受孕率。
鰻魚富含優(yōu)質蛋白質,提供機體所需要的各種必要的氨基酸,還有助于提高人體的免疫力,促進生殖細胞的成長和活動力。而枸杞也是中醫(yī)在配伍藥膳中經常用到的一種食材,除了具有滋補肝腎、益精明目等功效,還能改善體虛乏力、頭暈眼花等不適癥狀。這兩種原料搭配在一起,尤其適合40歲以上的男性。
具體的制作方法是:先將500克鰻魚處理干凈,去除內臟,洗凈切段,放入沸水中汆燙,撈出備用;然后,準備一個燉鍋,將所有材料放入鍋中,加水蓋過材料,撒入15克枸杞之后武火煮沸;煮沸后,再加入一些水,轉用文火煲煮約30-40分鐘,煲至快熟時加入少量鹽和15克米酒調味即成。
之所以使用米酒,一來可以借助甜甜的酒香讓湯的味道更醇香,二來不會破壞湯品的清透顏色。
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