藥膳是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物,在養(yǎng)生方面具有獨(dú)到價值,家庭操作性也很強(qiáng)。按照配方,您會發(fā)現(xiàn)“良藥苦口”變成“良藥可口”原來這么簡單,怎么樣?不妨親自動手一試吧,包您有不一樣的收獲!
早春季節(jié),人體陽氣升發(fā)會促使皮膚腠理疏開,不過在乍暖還寒的節(jié)氣,突如其來的倒春寒卻又會迅致皮膚腠理密閉,人體忽開忽閉的調(diào)節(jié)功能會一時來不及轉(zhuǎn)變,肝功能易受損,引起周身氣血運(yùn)行紊亂,其他臟腑器官也會受到干擾,所以人們在早春是容易患病。
針對這種情況,向您推薦的“杞子胡桃豬腎湯”,這道藥膳能夠養(yǎng)肝,兼顧益脾胃,溫補(bǔ)陽氣御寒保健!
【原料】豬腎2個,枸杞子15克,胡桃肉30克,首烏60克,巴戟30克,生地15克,生姜3片。
【做法】枸杞子、首烏、巴戟、生地洗凈,胡桃肉用開水燙去衣。豬腎洗凈,切開去白脂膜,切片,下油起鍋用姜片略炒。把全部中藥放入鍋內(nèi),加清水適量煮沸后,文火煲2小時。最后加入豬腎片,煮5分鐘后,加鹽少許調(diào)味,飲湯吃豬腎。
【功效】補(bǔ)腎填精,烏須黑發(fā)。用于須發(fā)早白,腰膝酸軟,筋骨無力、頭暈耳鳴等。
注:這道藥膳所用的都是普通中藥材,在一般中藥店都可買到。
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