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潤膚補(bǔ)腦果仁豆腐的做法

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　果仁豆腐是一款做法簡單、營養(yǎng)豐富的好吃特色豆腐菜。選用的果仁主要有花生、核桃仁、芝麻等，與豆腐搭配既好吃又有營養(yǎng)，有滋潤皮膚補(bǔ)充腦力之效。

　　材料：北豆腐、花生仁、核桃仁、熟芝麻、蔥、醬油、白糖、鹽。

　　制作：北豆腐洗干凈切成3厘米的方塊，放入開水中過水1分鐘后撈出瀝干水，備用；小火，平鍋中加入花生仁、核桃仁干焙成黃色，有香氣后取出放入盤子中晾涼備用；平鍋加油中火，將豆腐塊煎至兩面金黃；平鍋留少許油，放入蔥花爆炒，隨后將煎好的豆腐回鍋，加水、醬油、糖，中火慢慢收汁，快好時加入鹽適量調(diào)味；收好汁的豆腐擺放盤子中，撒上焙好的果仁即可。