時(shí)令藥膳方

來(lái)源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

　　蓮子燉烏雞

　　做法：蓮子15克，白果10克，烏骨雞1只。將烏骨雞去毛及內(nèi)臟，洗凈；白果、蓮子研粗末放入雞腹內(nèi)，加生姜、胡椒、蔥、鹽。加適量清水燉至爛熟即可食用，每日1次。

　　功效：補(bǔ)肝脾、止帶蝕

　　蓮子紅棗桂圓羹

　　做法：蓮子15克，紅棗、桂圓各20克，冰糖適量，將蓮子去心，紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內(nèi)加水適量，放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用。

　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)禾，健脾安神

　　蓮子人參湯

　　做法：蓮子50克，人參10克，冰糖30克。將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖隔水蒸燉1小時(shí)后，即可食蓮肉喝湯。人參可連續(xù)使用2次。第二次食用時(shí)，可連同人參一同吃。

　　功效：適用于病后體虛氣弱者，可補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神。

　　蓮子粥

　　做法：蓮子20克，紅糖15克，糯米100克。去蓮心與糯米一同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥快好時(shí)，再放紅糖稍煮片刻。

　　功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神

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