潤肺補(bǔ)腎木瓜燉黃耳

來源：健康一線 2017年05月27日手機(jī)看

　　在眾多水果中，木瓜被用作菜肴和甜品的幾率最高，因?yàn)樗粌H味道清甜，而且營養(yǎng)豐富又養(yǎng)顏，為不少女性所喜愛。本期教大家做這道糖水，用黃耳取代雪耳而成。與雪耳相比，黃耳性質(zhì)更為平和，不會太寒涼，煮成糖水潤肺補(bǔ)腎，人人皆宜。

　　材料：黃耳、木瓜

　　調(diào)料：冰糖

　　步驟：

　　1.先把黃耳洗凈，撕開，然后用清水浸半個(gè)小時(shí)。

　　2.木瓜就把三份之一切出做蓋，其余部分挖去瓜籽待用。

　　3.煮沸3碗水，把冰糖、黃耳放入水中煮熱。

　　4.將煮熟的冰糖黃耳水放入木瓜內(nèi)，蓋上瓜蓋。

　　5.隔水用中火燉20分鐘，即可食用。

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