秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥，故秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為原則，進(jìn)補(bǔ)則以清潤(rùn)為主，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。以下推薦幾款特色養(yǎng)生藥膳。
高麗參餛吞翅，此品的特點(diǎn)是一盅盅地用慢火細(xì)燉而成。選用優(yōu)質(zhì)高麗參，上等魚(yú)翅與蝦仁餡餛吞一并熬制，充分發(fā)揮了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)歸頭瘦肉燉生魚(yú)，它兼具了海鮮和肉類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，當(dāng)歸本身甘溫質(zhì)潤(rùn)，能養(yǎng)血活血，所以尤其適合女性朋友們食用。
花椒銀杏豬肚雞，這是一道源自廣東客家的美味菜肴。豬肚香脆爽口，雞肉鮮美嫩滑，佐以花椒，銀杏，風(fēng)味獨(dú)特，去寒補(bǔ)身，實(shí)乃一道秋季養(yǎng)生佳品。
東山羊腩鍋?zhàn)校院Ｄ衔羧铡柏暺贰睎|山羊作主料，其肉肥而不膩、食無(wú)膻味。佐以冬菇、馬蹄、甘蔗等多種配料，湯味濃醇，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏之效。
蟲(chóng)草花赤肉燉松茸菌，蟲(chóng)草花具有補(bǔ)肺補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，松茸菌則可以補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)身理氣，兩大食材相結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味滋養(yǎng)。
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