導(dǎo)讀：健脾利濕健脾益腎的苓薏山藥骨頭湯，健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍Ｔ谌粘Ｉ钪心莛B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
今天給大家介紹一款應(yīng)時(shí)的湯水——苓薏山藥骨頭湯。這款湯水比較平和，偏于食療，男女老少全家皆可飲用。茯苓健脾胃，薏米也是健脾利濕，山藥健脾益腎。和骨頭一起煲湯，尤其適合秋冬季節(jié)或者這種濕乎乎的天氣。
主料：豬大骨頭1000克
輔料：茯苓20克，薏米20克，山藥1段
調(diào)料：食鹽，蔥，姜，料酒各適量
烹制：
1、稱(chēng)取茯苓20克、薏米20克。兩者用清水洗一洗。
2、骨頭汆燙后洗去浮沫。茯苓用小紗布包好，山藥外所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜料酒。
3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)左右至肉軟爛，再加入山藥繼續(xù)煮至山藥軟爛，最后加鹽調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
1、放薏米是由于近期天氣原因，氣候干燥的地方可以不放薏米。但如果感覺(jué)自身濕氣重(便溏、舌苔膩胖大、身子重等)，就可以放薏米?？傊?，因地而異，因人而異。
2、除了用豬骨頭，還可以用雞、牛肉等，或者也可以煮成粥，用法很靈活。
3、如果還有氣虛的癥狀，這湯還可以放些黨參之類(lèi)，保健量為10-20g左右。根據(jù)自身體質(zhì)靈活變化。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)