養(yǎng)生食譜之咖喱牛肉的做法

來源：健康一線 2017年06月07日手機看

　　咖喱牛肉的制作材料：

　　主料：牛肉（肥瘦）250克

　　輔料：胡蘿卜150克，洋蔥（白皮）100克

　　調(diào)料：植物油75克，咖喱15克，淀粉（豌豆）8克，姜5克，味精3克，鹽4克，料酒10克

　　教您咖喱牛肉怎么做，如何做咖喱牛肉才好吃

　　1. 將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉待用；

　　2. 將牛肉煮熟，切成滾刀塊；

　　3. 洋蔥切成大三角狀，胡蘿卜切成滾刀塊，用熱水煮一下；

　　4. 熗勺，打油放姜片、咖喱粉，炒出咖喱香味；

　　5. 烹料酒、鹽、味精、高湯，放入牛肉、胡蘿卜、蔥頭，移微火收汁，余二成時掛芡出勺。

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