春季養(yǎng)生食譜之赤小豆粉葛煲鯪魚

來源：健康一線 2017年06月07日手機(jī)看

　　赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴；鯪魚有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用。

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片

　　做法：

　　1、赤小豆、陳皮洗凈；粉葛削皮洗凈，切塊。

　　2、鯪魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。

　　3、把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調(diào)味便可。

　　功效：清熱下火、祛濕潤燥

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