吃水果，不但能補充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強人體抵抗力。春季是個多病的季節(jié)，多吃這以下6種水果，可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增強抵抗力吧。

　　1、香蕉

　　吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。

　　這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。

　　2、梨

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。

　　3、草莓

　　吃草莓能培養(yǎng)耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5~10分鐘，最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后，你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“活維生素丸”吃下。

　　4、桔

　　經(jīng)常情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的危險。哈佛醫(yī)學院的專家們建議人們常吃桔子來降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過4個，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如長口瘡等。

　　5、葡萄

　　葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”.葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進入人體后有85%被吸收利用。

　　6、櫻桃

　　櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養(yǎng)血的功效。美國研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱。

　　春食水果的講究

　　古語說：“嘗遍百果能養(yǎng)生。”自古以來，水果的養(yǎng)生保健功效就普遍為人們所認可。水果之所以能養(yǎng)生，是因為水果來源于大自然，是天然食品，而且各種水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物等，能夠營養(yǎng)機體，促進新陳代謝，增加身體的抵抗力和免疫力，具有養(yǎng)生滋補、防病治病的功效。雖然自然界中可以食用的水果不可勝數(shù)，但由于水果有寒、涼、溫、熱等屬性，人與人的身體狀況又有所不同，所以應對春季吃水果的講究有所了解，這樣才能使水果的養(yǎng)生保健功效得到最大限度的發(fā)揮。

　　另外，初春時節(jié)自然成熟的水果較少，大部分是頭一年秋季儲存的。這樣的水果，由于存放時間較長，隨著天氣漸暖，容易有大量細菌繁殖，造成腐敗變質(zhì)。變質(zhì)的水果進食后，對人體是相當有害的，甚至會造成中毒，所以吃起來要格外小心。春季還有不少水果是非正常生長成熟，即采用膨大劑、增紅劑和催熟劑等化學激素促成的早熟水果，如西瓜、獼猴桃、草莓等。這些早熟水果雖然看起來鮮艷碩大，但其口味卻迥異于自然成熟的水果，而且其中添加的激素等化學成分對人體也會造成傷害。所以春季吃水果要注意分辨，盡量以時令水果為首選。有過敏體質(zhì)的人，春季不宜多食可能引起身體過敏的水果，如菠蘿、荔枝等。

春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果

　　通常來講，春食水果需要注意以下幾個方面：

　　●食溫性水果以養(yǎng)陽

　　早春時節(jié)氣候還比較寒冷，為了御寒，人體要消耗一定的能量來維持基礎體溫，這些能量就需要從飲食中多多攝取。但由于春季人體的脾胃較弱，消化吸收能力不夠強，水果便是這一時期最適宜的食物。蘋果、桃、甘蔗、烏梅等水果不僅具有清熱、生津、解渴的功效，更重要的是，多吃一些溫熱性水果，如木瓜、橘子、山楂、菠蘿、櫻桃等，還可以順應春升之氣，抵御早春時節(jié)冬日的余寒。

　　人們在長期的經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn)，不同的水果有著不同性質(zhì)。中醫(yī)認為，水果一般分熱性、溫性、中性、涼性和寒性幾種屬性。溫熱性水果一般是熱量密度高、糖分高的水果，這樣的水果有散寒、溫經(jīng)、通絡、助陽等功效，吃下去以后，身體能量會有所增加；而寒涼性水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少，吃這樣的水果多了，人會愈來愈沒了能量、沒了體力，也愈來愈怕冷、虛弱。所以，在寒冷的早春吃水果，還是多吃一些溫熱性的水果穩(wěn)妥一些。另外，中醫(yī)認為，水果的外皮一般是比較陽性的，果肉則是比較陰性的，所以，春天養(yǎng)陽，應盡可能地連水果皮一起吃掉，如蘋果、梨、青棗、楊桃等，只要把水果仔細消毒洗凈，對身體是有好處的。

　　●少酸多甘益脾胃

　　“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”,這是春季的食養(yǎng)原則之一，這一原則同樣適用于水果養(yǎng)生。中醫(yī)認為，脾胃乃后天之本，人體氣血化生之源；脾胃之氣健壯，人可延年益壽。肝屬木，味為酸；脾屬土，味為甘，木可勝土。所以春季宜少食酸味水果，否則酸味攝入過多，會助長肝氣，使之過旺，肝木克脾土，自然會影響到脾胃的健康。若能多食一些甘味水果，如甘蔗、青棗、櫻桃、草莓、菠蘿、栗子等，則有利于增長脾氣，這對春季防病保健將大有裨益。

　　少酸多甘，并且不是說酸味水果一點都不能吃，少食一些還是有益的。因春季肝陽初發(fā)，而酸味入肝，適當吃一些酸味水果，如楊梅、梅子、柚子和柑橘等，可以增加肝臟的功能，促進食欲，并可抵御過盛肺氣的侵入，只要能適可而止就好。

　　●解毒清火用水果

　　春季氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物容易侵犯人體而致病，所以應補充足夠的維生素和無機鹽，以增強抵抗力。而這些營養(yǎng)素大部分可以從水果中得到，如柑橘、檸檬等水果，富含維生素C,可起到抗病毒的作用；蘋果不但含有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪及糖類，能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時還含有一種抗感冒因子，能直接抵抗感冒病毒，加速康復；枇杷除含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、鎂、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老，枇杷中的苦杏仁苷，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果

　　春季天氣干燥，又是由冬寒向夏熱過渡的時期，氣候變化無常，不時有風寒溫濕交替侵襲人體。順應自然規(guī)律，人體內(nèi)蓄積一冬的陽氣要逐漸向外生發(fā)，如果機體藏陽氣過多，會轉(zhuǎn)化為熱邪外攻。若再遇到外界陽氣驟升，內(nèi)外陽氣兩相碰撞，易引動內(nèi)熱而生肝火，也就是我們常說的“上火”.上火會誘發(fā)多種疾病，所以需要適時調(diào)理，及時“降火”.除了飲食有規(guī)律、多喝水、多吃蔬菜、多休息外，適當多吃些去火的水果也是必需的。如梨經(jīng)過水煮之后喝湯，對于去火、潤燥就特別有效；香蕉也被認為是較好的敗火水果之一。

　　春食水果的種類

　　春季可以食用的水果品種還是很多的，有鮮果，也有干果。因為水果品種不同，性味不同，其養(yǎng)生價值也有所區(qū)別，我們應根據(jù)自己的身體情況選擇適合自己的水果?，F(xiàn)在為大家推薦幾種春季常食的水果：

　　●養(yǎng)生首選是蘋果

　　蘋果一般是秋天成熟，不過如果保存得好的話，留到春天吃，仍然會味道甘甜，清脆爽口。蘋果被人們譽為“大夫第一藥”,這是因為蘋果性味甘涼，入肺、脾二經(jīng)，有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、補心潤肺、醒酒平肝等養(yǎng)生保健功效。多食蘋果能改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能，對心血管系統(tǒng)也有很好的保健作用。春季易犯感冒，紅色的蘋果則能使人體產(chǎn)生抵抗感冒病毒的功效，可加速病體康復。

春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果

　　此外，蘋果不僅含有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類人體所必需的營養(yǎng)成分，而且含有有利于生長發(fā)育的細纖維和能增強記憶力的鋅、鎂，所以，兒童、青少年多吃些蘋果，對促進其生長發(fā)育和增強記憶力會有一定的作用。蘋果還能預防和消除疲勞，幫助排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，并且蘋果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒。所以，春季不妨多吃一些蘋果。

　　●清肺和胃食枇杷

　　枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統(tǒng)的名果，因其葉形似中國傳統(tǒng)樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風味極佳，與櫻桃、梅子并稱為“三友”,以安徽“三潭”最為著名。枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進食欲，幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　枇杷因含糖量高，糖尿病患者應忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可進食過量；脾虛泄瀉者應忌食。枇杷仁有毒，不可食用。