我們都想要很美麗迷人的眼睛，因此要好好的呵護自己的眼睛。從好好的補鈣開始吧。

　　鈣：鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

　　青少年如何科學(xué)補鈣

　　鈣是人體內(nèi)含量最多的元素，約有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼，1%存在于血液軟組織里。人體是否缺鈣與兩方面原因有關(guān)。一是峰值骨量，即在35歲左右時，人體骨量達(dá)到人生中最高骨量時的鈣含量，主要由遺傳因素、補鈣因素和鍛煉因素決定；

　　二是鈣流失情況，由鈣的補充、流失量及生活習(xí)慣所決定，如嗜煙酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高，少吃肉或吃太多肉都可導(dǎo)致鈣的流失。

　　青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒發(fā)育不良；易過敏、易感冒等。

　　青少年補鈣建議：

　　一、不隨廣告走。增加自己的保健知識，正確認(rèn)識補鈣。鈣品生產(chǎn)企業(yè)常以明星為前驅(qū)，吸引消費者。對此應(yīng)根據(jù)自身需要做出選擇，而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑，切記此類商業(yè)用語純屬炒作，在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域多數(shù)并不存在。

　　二、不要聽信某些鈣品的夸大宣傳。如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,使人誤認(rèn)為人體對鈣的吸收是簡單的過程，實際上鈣進(jìn)入人體首先要進(jìn)入血液，再形成含鈣細(xì)胞，之后再通過復(fù)雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層，固定到里面的骨質(zhì)中。

　　另有廣告宣稱自己的產(chǎn)品“顆粒比一般產(chǎn)品小若干倍”,實際上顆料大小只是物理變化，并不能從本質(zhì)上改善人體對鈣的吸收率；目前人體對補鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右，事實上并不存在所謂的“95%”的吸收率。

　　三、盡量通過改善飲食結(jié)構(gòu)，達(dá)到從天然食品中獲取足量鈣的目的。在家庭日常的食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等，特別是牛奶，每100克鮮牛奶含鈣120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣300毫克；

　　每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要，值得注意的是，在食用這些含鈣豐富的食品時，應(yīng)避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物，以免影響鈣的吸收。

　　四、檢測鈣的含量，應(yīng)去正規(guī)醫(yī)院。商店藥店里擺放的“單光子骨密度測試儀”,只能測手臂的尺骨和橈骨，而鈣的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺鈣，因此這種測試不準(zhǔn)確。而且這類儀器是放射源，其輻射會對身體產(chǎn)生影響。

　　五、鈣產(chǎn)品并非越貴越好，應(yīng)根據(jù)自身需要選用。目前市場上流通的鈣產(chǎn)品，其品質(zhì)沒有太大區(qū)別。而且不同鈣品適宜人群也不同，碳酸鈣含凈鈣量高，吸收率高，是傳統(tǒng)補鈣制劑，但它并不適合胃酸缺乏者；磷酸鈣含磷高，但不適合慢性腎功能不全者。

　　六、補鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時，就會降低吸收率。

　　藥補不如食補 :

　　1、牛奶 .250克牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇

　　2、海帶和蝦皮 .海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

　　3、豆制品 .大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

　　友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

　　4、動物骨頭 .動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜 .蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　補鈣的食物有哪些？

　　乳類與乳制品可以補鈣，如：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

　　豆類與豆制品可以補鈣，如：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　海產(chǎn)品可以補鈣，如：鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

　　肉類與禽蛋可以補鈣，如：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

　　蔬菜類可以補鈣，如：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果與干果類可以補鈣，如：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

　　含鈣食物應(yīng)該怎么吃？補鈣除了多吃補鈣食物、合理選擇鈣劑外，平常要多曬曬太陽、均衡營養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)也很重要。炒菜要多加水、切菜不能太碎。含草酸較多的食物宜先用熱水浸泡溶去草酸，以免與含鈣食物結(jié)合成難溶的草酸鈣，阻礙鈣的吸收。

　　補鋅的食物有哪些？

　　1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。

　　2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，

　　3.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。

　　4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

　　5. 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

　　孕婦補鋅食譜精選推薦

　　1. 桂圓豬心

　　營養(yǎng)分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

　　制作方法：

　　1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；

　　2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；

　　3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

　　2.孜然魷魚

　　營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

　　制作方法：

　　1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈；

　　2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干；

　　3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；

　　4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

　　結(jié)語：

　　我們的生活里，眼睛是很重要的。世界要美好的，我們要好好的保護自己的眼睛。