肺病是一種常見的疾病，所以我們要從生活中杜絕患病的可能性，那么怎樣治療肺病呢？肺病治療肺炎除使用消炎、止咳、祛痰等中西結(jié)合治療外，在日常的生活中也要多多的注意，特別是飲食這個方面！

　　下面介紹幾款保健食譜，供選擇。

　　1.芹菜熘鯉魚

　　原料鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

　　制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

　　功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

得了肺病吃什么有利于恢復(fù)健康

　　2.兔肉蘑菇絲

　　原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

　　制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

　　功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

　　3.鵪鶉百合湯

　　原料 鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細(xì)鹽適量。

　　制作將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊；將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數(shù)分鐘，入湯碗即可食用。

　　功效鵪鶉肉有補(bǔ)五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效；百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食，適用于急慢性肺炎。

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　　4.瘦肉白菜湯

　　原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

　　老年人得了肺炎，在飲食方面需要注意以下三點(diǎn)：

　　1）盡量多飲水，吃易消化或半流汁食物，以利濕化痰液，及時排痰。

　?。?）忌煙酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免產(chǎn)生過度的咳嗽。

　　（3）肺炎常伴有高熱，機(jī)體消耗甚大，故應(yīng)提供高能量，進(jìn)食高蛋白且易于消化的食物?？蛇m當(dāng)多吃水果，以增加水分和維生素。維生素C能增強(qiáng)人體抵抗力，維生素A對保護(hù)呼吸道粘膜有利。

得了肺病吃什么有利于恢復(fù)健康

　　另外，老年人肺炎患者可選擇如下食品以進(jìn)行食療。

　?。?）鮮香蕉根200克，搗爛絞汁煮熟，加食鹽少許調(diào)服。具有清熱潤腸作用。適用于老年肺炎、大便干結(jié)病人。

　?。?）雪梨1~2個，黑豆30克。將梨洗凈切片，加水適量，放入黑豆，用文火燉爛，熟后服食。適用于老年人肺炎肺腎虧虛者。

　?。?）燕窩6克，銀耳9克，冰糖適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發(fā)，擇洗干凈，放入冰糖，隔水燉熟服。適用于老年人肺炎。

　　（4）豬肺一具不灌洗，以甜杏仁49粒（去皮尖），川貝15克（去心），生姜汁1茶匙，蜜30克，四味入肺管內(nèi)扎緊，白水煮熟，連湯同食。適用于老年人肺炎。

　　（5）紫皮大蒜30克（去皮，放沸水中煮1分鐘后撈出），大米60克，白及粉5克。將大米、白及粉放水中煮熟，再入大蒜共煮成粥，早晚餐常服。

　　（6）新百合200克，蜜和蒸軟，時常食用有潤肺止咳之功。適用于老年人肺炎干咳少痰者。

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　　日常所講的肺炎主要是指細(xì)菌性感染引起的肺炎，此肺炎也是最常見的一種。

　?、儇惸钢啵合纫跃?00g和砂糖適量煮粥，待粥成時，調(diào)入川貝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可，上、下午溫?zé)岱质?。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者?/p>

　　②竹瀝粥：粳米50g煮粥，待粥將成時，兌入竹瀝50~100ml,稍煮即可，早晚或上下午溫?zé)岱质?。用于咯吐膿痰或間有神志欠清者。

　　③蘇子粥：蘇子15~20g,搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50~100g,冰糖適量，同煮成粥，早晚溫?zé)岱?。用于咳嗽氣喘者?/p>

　　④大蒜粥；紫皮大蒜30g,去皮，將蒜放沸水中煮10分鐘后撈出，然后將粳米100g,放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內(nèi)，同煮片刻即成，早晚溫?zé)岱?。用于肺炎霉菌感染者?/p>

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　?、葶y杏石葦燉冰糖：白果20粒，去殼、衣、搗破，與石葦30g同放瓦鍋中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g,溶化，飲服。用于咳嗽、咯痰、氣喘者。

　　⑥百合糖水：百合60~100g,加糖適量，水煎，飲食。

　?、叽ㄘ愌├骒邑i肺：川貝10g,雪梨2個，豬肺250g,雪梨去皮切塊，豬肺切塊漂去泡沫，與川貝同放入砂鍋內(nèi)，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時后服食。用于陰虛痰熱者。

　?、嗌剿幹啵焊缮剿幤?5~60g（或鮮山藥100~120g）粳米100~150g,同者粥，早晚溫?zé)岱?。用于氣虛痰濁?/p>

　　吃飯就要吃健康，得了肺病更要注意，您注意了嗎？

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