大雪節(jié)氣天氣寒冷，進入冬季養(yǎng)生非常重要，那在大雪節(jié)氣我們該吃哪些食物呢？大雪節(jié)氣我們?nèi)绾勿B(yǎng)生呢？為大家介紹幾款養(yǎng)生食譜，可以幫你預(yù)防疾??？大家一起了解下大雪節(jié)氣的知識吧。

　　大雪吃什么

　　番茄鱈魚

　　材料

　　鱈魚，番茄，糖，番茄醬

　　做法

　　1.材料：鱈魚一斤，番茄一個，番茄醬100克，蔥姜蒜適量，胡椒粉適量，花椒大料，生抽10克，老抽5克，糖10克，醋，料酒，鹽2克，雞精2克小提示：一定要把魚里面的黑膜去干凈，這個很腥。加番茄更營養(yǎng)，加番茄醬做法：1鱈魚洗凈去掉面里的內(nèi)臟和黑膜，切成小塊。番茄切碎備用。

　　2加入料酒，生抽，老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥，半小時即可。

　　3鍋內(nèi)加油，兩面煎魚。

　　4煎好后把魚取出，炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的魚倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄醬，糖，魚料一半的水燉魚收汁。出鍋時加些胡椒粉即可。

　　特點：肉質(zhì)白細鮮嫩，清口不膩，魚刺很少，最適合孩子吃。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

　　清蒸鱈魚

　　材料

　　1:鱈魚一片（500克）冰箱里化凍，洗凈瀝水備用；

　　2:蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲；

　　3:橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙；

　　做法

　　1. 鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到干凈盤子里。

　　2. 小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料里的姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。

　　3. 將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

　　腐衣魚肉卷

　　材料

　　一條比目魚，魚蓉， 加水， 料酒， 蔥姜細末，白胡椒粉

　　做法

　　一條比目魚， 將魚肉批出， 剁成魚蓉， 加水， 料酒， 蔥姜細末，白胡椒粉，順同一方向攪拌上勁后， 加一湯勺淀粉，適量鹽拌勻， 至冰箱兩小時。

　　里脊肉切絲， 加料酒， 蔥姜細末和淀粉，鹽腌漬二十分鐘。

　　新鮮腐衣二張， ,每張對切二， 再對折，入冷水泡軟（約5分鐘）， 將魚泥在腐衣上抹成6英寸（長）X2英寸（寬）X1/4英寸（厚） ,中間整齊碼上里脊肉絲， 再包卷成條。

　　平底鍋放少量油， 加7分熱后， 下魚卷， 中火煎至兩面脆黃， 出鍋稍涼后， 斜切條塊，跟甜酸醬上桌。

　　功效：大雪節(jié)氣養(yǎng)生的滋補圣品。

　　胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹

　　原料

　　肉末 胡蘿卜 雞蛋

　　做法

　　1） 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味，備用。

　　2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

　　3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

　　4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。

　　5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。

　　6）將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火。

　　7）蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。

　　玫瑰冰糖小米粥

　　材料

　　干玫瑰花 冰糖 小米

　　做法

　　1:超市里就能買到的干玫瑰花去根蒂洗干凈泡在清水里

　　2:把小米淘洗好后放入冰糖和一半的玫瑰花 （米和水的比例可以按自己煮粥的經(jīng)驗） 電飯煲放在煮粥模式加熱 20分鐘左右就差不多了

　　3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

　　注：玫瑰花不宜過多 太多會有股中藥味道

　　大雪養(yǎng)生 注意穿著

　　有些人因天冷怕寒，冬天睡覺時總愛多穿些衣服。其實這樣做很不利于健康。養(yǎng)生保健專家解釋說，因為人在睡眠時大腦、肌肉進入休息狀態(tài)，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的反射運動和緊張減弱，中樞神經(jīng)活動減慢，此時脫衣而眠，可很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。由于人體皮膚能分泌和散發(fā)出一些化學(xué)物質(zhì)，若和衣而眠，無疑會妨礙皮膚正常的“呼吸”和汗液的蒸發(fā)。衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環(huán)，造成體表熱量減少，即使蓋上厚被子，也會感到寒冷。因此，在寒冷的冬天不宜穿厚衣服睡覺。出門的話應(yīng)更換防滑的鞋子或靴子，穿上色彩鮮艷的外套或雨披，以保證人身安全。

　　面對突如其來的寒冷，最需要防護的是兒童、老人，還有愛漂亮的美眉。孩子年紀(jì)比較小，凍著了自己也不知道。因此，家長不僅要讓他們穿得暖，更重要的是穿得合適。孩子的衣著要寬松，易于穿脫，方便隨時增減。避免長時間把孩子的手、腳、足踝部和耳朵等暴露在外。

　　寒冷的空氣刺激皮膚引起收縮，致使表皮血流不暢，加上脂肪細胞很脆弱，如果穿不暖和，易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。所以，愛美的女性還是應(yīng)該以保證溫度為主。如果同時還要兼顧風(fēng)度，不妨下點血本，穿一些質(zhì)地柔軟、品質(zhì)上佳的羊絨衣、羽絨服或絲棉襖，如此便可以溫度與風(fēng)度兼顧。

　　老年人對氣候冷熱變化的調(diào)節(jié)能力和對外界環(huán)境的適應(yīng)性比年輕人差，加之喜靜少動，體力衰退，所以要特別注意服裝穿著。

　　?；加新詺夤苎住⒎螝饽[及胃部疾病的老年人，穿件棉背心比較合適；患有心血管疾病的老人衣服如太重，會影響血液循環(huán)和妨礙行動，應(yīng)選擇輕軟面料；老年人的關(guān)節(jié)活動往往不夠靈便，故應(yīng)盡可能用對襟開扣的毛線衣、衛(wèi)生衣，紐扣也宜少些，這樣便于穿脫；同時，也要注意到肩關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)的保暖，老年人多皮膚干燥、發(fā)癢，因此不宜用化學(xué)纖維品做貼身內(nèi)衣。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生：

　　一、勤開窗 防冬季“缺氧”

　　每到冬季，有些人就會感覺呼吸不暢，感冒次數(shù)增多，甚至?xí)霈F(xiàn)嗜睡、反應(yīng)遲鈍、疲勞乏力、精神不振、胸悶、氣短、頭痛等癥狀。這與換季時人們對外界的反應(yīng)有關(guān)，但另一個重要誘因是冬季氧氣供應(yīng)不足所致。

　　冬季氣溫低，人們呆在封閉空間里的時間大大增加，因為怕冷又不注意通風(fēng)換氣，室內(nèi)空氣不能及時補充和更換，空氣質(zhì)量下降。加之冬季人們室外活動減少，身體缺氧就會發(fā)生，氣象醫(yī)學(xué)專家稱之為“缺氧綜合征”.如果缺氧時間太長，人體就會出現(xiàn)一系列的不適，嚴(yán)重時還會危及生命安全。

　　根據(jù)國家有關(guān)部門檢測，通常在氧氣較好的地方，氧氣濃度為21%左右，密閉臥室經(jīng)過人們一夜睡眠后，氧氣濃度會下降到17%左右，甚至?xí)汀６窘?jīng)常開窗通風(fēng)換氣是預(yù)防冬季“缺氧綜合征”最簡便易行的方法。因此，在冬季里，一定要適當(dāng)通風(fēng)換氣才有利人們身心健康，避免發(fā)生“缺氧綜合征”.

　　二、洗澡注意水溫 防止皮膚干燥

　　皮膚是一個很敏感的器官，在冬季來臨的日子里，皮膚的血管經(jīng)常處于收縮狀態(tài)，汗腺、皮脂腺的分泌明顯減少，還有人會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)不規(guī)則的皸裂和脫皮，這樣的現(xiàn)象以下肢部位最明顯。其中，這與你洗澡的方式有關(guān)，有人惟恐洗不干凈，習(xí)慣像夏天那樣用浴皂和熱水反復(fù)搓洗，皮膚表面的油脂被反復(fù)沖刷，皮膚干燥的狀況也就越來越嚴(yán)重。還有一些皮膚病本身就在秋冬季節(jié)多發(fā)，比如銀屑?。ㄅＦぐ_）、遺傳過敏性皮炎和魚鱗病等，病情也會因皮膚干燥而發(fā)作或加劇。

　　對策：冬季里，愛清潔的你更要講究洗澡的章法和頻率，洗澡數(shù)不要太頻，水溫也不要太高，盡量用含有滋潤成分的浴液。

　　三、靜電危害大，一“防”二要“放”

　　干燥的冬季，人們經(jīng)常遇到這種情況：早上梳頭時，頭發(fā)會經(jīng)常“飄”起來，越理越亂；見面握手時，手指剛一接觸到對方，會突然感到指尖針刺般刺痛；拉門把手、開水龍頭時都會“觸電”,發(fā)出“啪、啪”的聲響……很多人知道這是靜電在“搗亂”,但并不把這個當(dāng)一回事。專家提醒，靜電并不像許多人想象的只是當(dāng)時疼一下，如果積累過多，會對人體健康帶來許多不利影響。

　　由于摩擦起電的時間極短，所產(chǎn)生的電流量很小，因而靜電一般不會對人體造成生命危險，但靜電對人體健康會產(chǎn)生許多不利影響：刺激人體皮膚，使皮膚水分減少，皮屑增多，造成皮膚干燥、刺癢。靜電積累會改變?nèi)梭w體表的正常電位差，影響各臟器，特別是心臟的生理過程及正常傳導(dǎo)，引發(fā)心臟室性早搏和心律失常。

　　老年人的皮膚相對比年輕人干燥，加上老年人心血管系統(tǒng)的老化、抗干擾能力減弱等因素，使老年人更容易受靜電的影響，本來就有各種病變的老年人，靜電更會使病情加重或誘發(fā)心臟室性早搏等心律失常。

　　對于孩子來說，過多的靜電如果在孩子的體內(nèi)堆積，易引起腦神經(jīng)細胞膜電流傳導(dǎo)異常，影響中樞神經(jīng)及機體的生理平衡，會讓孩子感到不適。此外，靜電還會吸附各種灰塵和細菌，孩子皮膚細嫩，易出現(xiàn)紅斑、紅腫、瘙癢、肌膚發(fā)炎、色素沉著等。突然的觸電痛覺，會讓孩子有種受驚嚇的感覺，還可能使孩子動作異常，增加意外事故的發(fā)生率。

　　對付靜電，一是要防，二是要放。

　　要防止靜電的發(fā)生，室內(nèi)要保持一定的濕度，室內(nèi)要勤拖地、勤灑些水，或用加濕器加濕。秋冬盡量少穿化纖類衣服，內(nèi)衣、被套、床單等一定要選用純棉制品或真絲制品，外衣面料如果是化纖織物的，可使用抗靜電洗滌劑洗滌。同時要勤洗澡、勤換衣服，以消除人體表面積聚的靜電荷。梳頭最好選用木質(zhì)梳子，發(fā)現(xiàn)頭發(fā)無法梳理時，將梳子浸入水中片刻，等靜電消除之后，便可以將頭發(fā)梳理服帖了。

　　經(jīng)常操作電腦的白領(lǐng)或長期被家電“包圍”的人，應(yīng)多喝水、勤洗臉，保持辦公環(huán)境的濕度，避免電腦屏幕或家用電器電場產(chǎn)生的靜電危害，防止其長期刺激皮膚在臉部形成“電腦斑”.家用電器要分散安放，不用時拔掉電源插頭。孩子臥室內(nèi)盡量不放或少放家用電器，以免人體與電器在近距離接觸時產(chǎn)生電場形成靜電。

　　很多人冬天害怕開門，因為手一接觸到門把手就被打得“啪啪”響，其實摸門把手或水龍頭之前可以先用手摸一下墻，將體內(nèi)靜電“放”出去，這樣靜電就不會傷害自己了。另外，在地上赤足活動，也可以釋放身上積累的靜電。

　　四、冬季泡腳有講究

　　在進入冬季之時，愈發(fā)地被人念叨起來，市場上各類足底按摩器的銷售也紅火起來了。專家指出，熱水泡腳的確可以起到舒經(jīng)活絡(luò)、溫暖全身的作用，但泡腳時間太長則有害無益。

　　用熱水泡腳，對身體很有好處，特別是在冬天。中醫(yī)有一個說法，叫作“風(fēng)寒從腳下生”,冬天天氣寒冷，人體更容易出現(xiàn)氣血淤滯、寒性肌肉酸痛、神經(jīng)末梢循環(huán)不良導(dǎo)致的手腳冰涼以及寒性胃痛等因為氣溫低而引起的各種不適。

　　堅持用熱水泡腳則可以促進氣血運行，疏通經(jīng)絡(luò)解表散寒，達到緩解手腳冰涼，擴張毛細血管、促進腦部供血等作用。尹志超建議，可以在熱水中加入生姜片、花椒等輔料，對祛風(fēng)散寒的效果較好。

　　熱水泡腳并非人人適用。尹志超指出，熱水泡腳也是有禁忌的。比如，患有腳氣的人，病情嚴(yán)重到起泡時，就不宜熱水泡腳，因為這樣很容易造成傷口感染。

　　有人喜歡用電動足浴器泡腳，一泡就是幾個小時。一般來說，每日臨睡前泡腳20分鐘為佳，最好不要超過半個小時。特別是老年人，泡腳時間過長的話，會引發(fā)出汗、心慌等癥狀。孕婦也不宜長時間用熱水泡腳。

　　此外，部分足浴器在宣傳時打著“能治百病”、“健美”、“老少皆宜”,對“各種椎間盤突出癥等均有療效”等口號。

　　尹志超指出，足浴主要是鎖定在保健的范圍內(nèi)，沒有治療的作用。此外，很多人在使用足底按摩器的時候，直接調(diào)到按摩的功能。專家指出， 在做足底按摩前，一定要先用熱水泡腳，這樣可以使氣血循環(huán)加快，肌肉放松、韌帶放松，避免在按摩時受傷。

　　五、冬天做愛不要走入誤區(qū)

　　我國民間有一種說法：世間萬物有“春生，夏長、秋收、冬藏”的規(guī)律。冬天是萬物貯藏、潤養(yǎng)的季節(jié)，人們的性生活也應(yīng)按照這種規(guī)律宜藏不宜泄，應(yīng)盡可能減少性生活的頻率，甚至不過性生活，否則，容易導(dǎo)致氣弱腎虛，難免致病。專家指出，這種說法實際上沒有科學(xué)道理。

　　事實上，正常規(guī)律的性生活只會使夫妻雙方身心更健康--夫妻雙方由于獲得了性的快樂與滿足，解除了生理上的性壓抑，心理上得到了欣慰。相反，如果整個冬季打破以往性生活規(guī)律，很少甚至不過性生活，會對夫妻雙方造成身心不適--長期缺乏適當(dāng)性愛的人會產(chǎn)生精神倦怠、心靈空虛、郁悶等心理障礙，進而造成性功能障礙，影響夫妻感情，甚至導(dǎo)致夫妻離異。

　　業(yè)內(nèi)專家也認為，人的性能力并不能“儲存”.事實恰恰相反，男女兩性在青年時期的性活力越旺盛，在以后的生活階段其性活力也越強。同時，不要以為男子過性生活丟失精子是個損失。實際上男性從性成熟起直到老年，生產(chǎn)精子的睪丸一直保持著活力，也就是說每天都有無數(shù)精子產(chǎn)生出來，即使沒有射精，也會有大量精子自生自滅。因此，我們沒有必要也不可能通過節(jié)制性生活的方式貯藏精子，貯藏性能力。

　　總結(jié)：進入大雪節(jié)氣，冬季養(yǎng)生非常重要，那我們從日常生活中注意起，尤其是勤開窗通風(fēng)，要及時加衣，注意保暖。