冬季是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)，但是有些人對(duì)冬季養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)就是一味的進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤 的認(rèn)識(shí)，那么冬季養(yǎng)生還有哪些誤區(qū)呢？小編今天來(lái)為你盤(pán)點(diǎn)一下。

　　1、核桃肉煲牛月展湯

用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

　　做法：1.核桃肉放入鍋中（不用油），慢火炒5分鐘取出?；蛘叻湃肟緺t，慢火10分鐘取出 ,這樣可以除去核桃的異味。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。3.牛月展放人滾水中煮5分鐘 ,撈起洗凈。4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。5.把適量水燒滾，放入牛月展、 核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開(kāi)，慢火煲3個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味。

　　核桃肉味甘、性溫，可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿 遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)。不過(guò)，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動(dòng)風(fēng)， 咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風(fēng)寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒 同食。

　　2、芝麻益膚湯

材料：黑芝麻一兩，檸檬半個(gè)，雪梨一個(gè)，雞蛋一只（或鵪鶉蛋四只），紅棗六枚。

　　功效：芝麻有潤(rùn)腸，潤(rùn)肌膚的功效，更能烏黑頭發(fā)。用以上的材料來(lái)煲湯，能夠防行皮膚 冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長(zhǎng)嫩鮮艷。

　　制制方法：洗凈黑芝麻后，放于攪拌機(jī)攪勻，打成糊狀；檸檬切片；煲內(nèi)放兩碗水，先煲紅 棗（去核）十分鐘，后放入雪梨（切塊）；待十分鐘后，放入雞蛋（冬季健康減肥食譜），檸檬 片，煮五分鐘；最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調(diào)勻即可食用。

　　說(shuō)明：此湯為美容湯，清潤(rùn)通便，益膚防老的功效。

　　3、木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排 骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加 進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　功效：本湯能滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸通便。

　　4、花果杏仁湯

材料：瘦肉四兩，南、北杏各三錢(qián)，蜜棗五枚，無(wú)花果十粒。

　　制制方法：瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內(nèi)；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘 點(diǎn)即可。

　　功效：無(wú)花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰行咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加上蜜棗，更是滋養(yǎng)的 好方女。

　　說(shuō)明：此湯是保健湯水，對(duì)于偶然感冒傷風(fēng)，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無(wú)幫于加 速?gòu)?fù)本。

　　5、酸辣魚(yú)頭湯

用料：三文魚(yú)頭1個(gè)重約450克，洋蔥150克切件，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，西紅柿3個(gè) ,去皮去核切件。

　　調(diào)味：糖3/4茶匙，鹽適量。

　　做法：

　　1.魚(yú)頭切開(kāi)（太大的魚(yú)頭切為4件），洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄 的生粉，抹勻。

　　2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚(yú)頭，用慢火煎至微黃色，盛起。

　　3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪 動(dòng)，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調(diào)味 及魚(yú)頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時(shí)要翻動(dòng)，無(wú)需加蓋，原煲上桌。

　　小貼士：中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消 化不良等癥。

　　6、百合鯽魚(yú)湯

推薦理由：鯽魚(yú)性甘、溫，鯽魚(yú)與百合作湯，可以滋補(bǔ)清降。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干 咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚主料：鯽魚(yú)約1000克，百合200克。

　　做法：鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，控干水分，經(jīng)油炸后，加開(kāi)水、鹽煮爛，湯濾清；百合去掉 雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時(shí)；將魚(yú)、百合、魚(yú)湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。 旺火燒開(kāi)，撇凈浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，調(diào)好味即成。[!-- empirenews.page--]

　　誤區(qū)1:人們?cè)诙煨枰嗟乃摺?/p>

　　是吧，冬季，太陽(yáng)似乎消失了，冬眠的想法的確很誘人，嗯？但是，你在冬天那種昏 昏欲睡的感覺(jué)，不意味著你應(yīng)該總是讓自己要多打盹。 “雖然很自然地，人們想懶洋洋 地賴(lài)在床上，但實(shí)際上我們并不需要更多的睡眠，”夏普醫(yī)生解釋說(shuō)?？赡苁怯捎诙救?乏陽(yáng)光，使我們認(rèn)為自己犯困。要早點(diǎn)休息沒(méi)有錯(cuò)，但不要睡眠過(guò)多。 “有些人發(fā)現(xiàn)， 當(dāng)他們睡得越多，白天就越困倦，甚至?xí)l(fā)呆。”

　　誤區(qū)2:您在寒冷的地方呆太久，可能會(huì)感冒。

　　你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)老人們的警告：在寒冷的天氣外出，在外停留過(guò)久，可以使你感冒。事 實(shí)并非如此，在達(dá)拉斯的耳鼻喉科的D.J. Verret醫(yī)師說(shuō)。“到室外時(shí)，頭發(fā)是濕的還是 干的，這才是患感冒的因素。保持頭部干燥，可以防止受涼感冒。其實(shí)寒冷并有沒(méi)有引發(fā) 感冒的風(fēng)險(xiǎn)。在冬天，因?yàn)榇蠹叶荚谑覂?nèi)，病毒或細(xì)菌更容易傳播，這才引起的感冒。”

　　誤區(qū)3:冬季有抑郁情緒的人的比其它季節(jié)多。

　　灰色，沉悶的天空，假日壓力，苦寒的天氣。人們自然地認(rèn)為，抑郁癥是在冬季是發(fā) 病高峰。然而，健康專(zhuān)家說(shuō)，這只是一個(gè)流言。 “與普遍看法相反，在冬季，抑郁癥并 沒(méi)有比其它時(shí)間更猖獗，” 哈佛大學(xué)教授約翰·夏普醫(yī)生說(shuō)。但是，人們?cè)诙靖械奖?傷，又是怎么回事呢？“‘假日憂(yōu)傷’是一個(gè)嚴(yán)重的、暫時(shí)的、與壓力有關(guān)的情緒，但它 不是正式的醫(yī)學(xué)診斷，甚至不能稱(chēng)之為‘小恙'.”有些人也可能會(huì)發(fā)生季節(jié)性情感障礙 （SAD），其中有的癥狀與抑郁癥類(lèi)似，如失眠多夢(mèng)，煩躁不安，注意力不集中，但這只 發(fā)生在冬季。Sharp醫(yī)生建議道，在你的辦公桌上裝個(gè)燈箱，有的燈箱挺便宜的，10,000 勒克斯的亮度，每天照個(gè)20分鐘左右，就可令你精神振奮--即使你還沒(méi)有被醫(yī)生們?cè)\斷 患有季節(jié)性情感障礙（SAD）。

　　誤區(qū)4:有人認(rèn)為，喝雞湯可以擊退感冒，這僅僅是個(gè)老奶奶輩的人口中的傳說(shuō)。

　　在你成長(zhǎng)過(guò)程中，你的母親或祖母可能令你認(rèn)為有什么神奇的雞湯，可以治療感冒或 流感。但是，這是真的嗎？是的，夏普醫(yī)生說(shuō)。 “原來(lái)，那背后真是些科學(xué)道理的，” 他解釋說(shuō)，雞肉湯對(duì)免疫系統(tǒng)里的中性粒細(xì)胞聚集，可能有一個(gè)積極的影響，這意味著“ 把白細(xì)胞聚焦在一起。”白血細(xì)胞有助于抵抗你身體里的感染，并幫助你更快地減輕病痛 .雖然，目前尚不明確其它肉湯或熱的飲料是否也能有與其類(lèi)似的提升免疫系統(tǒng)之功效， 夏普醫(yī)生說(shuō)，喝熱茶和肉湯等，至少可以幫助減少感冒或病毒性流感的癥狀，如減輕鼻塞 ,緩解咽喉疼痛。

　　5:你身體的大部分的熱量是從頭部散失的，所以你需要戴上頂帽子。

　　我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)--并且，當(dāng)你與你的孩子在冬季出門(mén)在外時(shí)，戴帽子這事也許是你所 擔(dān)心的。如果他們?cè)诤渲胁淮髅弊?，是否?huì)令他們散失大量的熱量，甚至于出現(xiàn)什么危 險(xiǎn)的情況？不，夏普醫(yī)生說(shuō)。 “這在很大程度上是一個(gè)流言，”他說(shuō)。事實(shí)上，假如沒(méi) 有穿衣服的話(huà)，暴露在空氣中的身體的任何部分，都會(huì)令你散失熱量，但是，不戴帽子“ 對(duì)健康并非產(chǎn)生什么重大風(fēng)險(xiǎn)，”他保證。 “假如你穿短衣褲戴上帽子，其保溫效果還 不如你穿上保暖的長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲不戴帽子。”底線(xiàn)是：在寒冷的天氣里，戴上帽子絕對(duì)非常棒 .但如果離開(kāi)家門(mén)遛狗時(shí)忘記戴上帽子，這沒(méi)什么大不了。更重要的是溫暖的外套，使你 隔絕寒氣。

　　誤區(qū)6:你不應(yīng)該在寒冷冬日里鍛煉。

　　你可能已經(jīng)沒(méi)有動(dòng)力穿上你的跑鞋，一頭扎到寒冷門(mén)外去了。但如果你擔(dān)心，在寒冷 的天氣里運(yùn)動(dòng)，對(duì)你的健康不利的，就不對(duì)了。夏普醫(yī)生說(shuō)：“這是在寒冷天氣里鍛煉根 本沒(méi)有問(wèn)題，只是要確保運(yùn)動(dòng)前先熱身”.那就是說(shuō)，在你奮力猛跑之前，要先走一段， 在你適應(yīng)環(huán)境溫度之前，避免過(guò)度劇烈運(yùn)動(dòng)。在寒冷的天氣中，突然的體力消耗，對(duì)心血 管功能有潛在的危險(xiǎn)。例如，你剛才還坐在溫暖的室內(nèi)，突然就跑到室外大力鏟雪。 （ 重要提示：有任何心臟史的人，在開(kāi)始進(jìn)行新的鍛煉方案前，無(wú)論是在冬天還是其它什么 季節(jié)，一定要先請(qǐng)示醫(yī)生）。冬季鍛煉中，你最好是慢慢開(kāi)始，慢慢結(jié)束。

　　冬季養(yǎng)生的菜譜還有很多，今天小編只是為你介紹了很少的一部分，這個(gè)冬季讓自己行動(dòng) 起來(lái)，讓美味的養(yǎng)生菜譜溫暖你的胃吧。