蓮子營養(yǎng)價值高，含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物，主治熱渴心煩、吐血、失眠等癥狀，大家平時可以跟銀耳一起做羹喝，這樣更有營養(yǎng)，晚上喝些有助睡眠。
【銀耳蓮子羹】
【主料】
蓮子30g、銀耳20g、紅棗7個
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.蓮子泡一下
2.紅棗泡一下
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
3.銀耳泡發(fā)摘小朵
4.摘小的銀耳放電飯煲鍋膽里
5.蓮子放進去
6.紅棗放進去
7.加適量水
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
8.放適量冰糖熬煮粘稠為止
小貼士
一定要多熬熬，煮出銀耳的膠質(zhì)，用高壓鍋煮最好了。
營養(yǎng)價值
【防癌抗癌】：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
寧心安神食譜銀耳蓮子羹
【滋養(yǎng)補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
總結(jié)：在這個冬季可以給自己調(diào)養(yǎng)一下，吃些蓮子可以祛心火，還能助眠，趕快試試吧。
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