吃蔬菜可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)我們的身體健康。但多數(shù)人不知道的是，蔬菜不僅有營養(yǎng)，還具有美白的功效。在冬季我們很享受溫暖的陽光，從而不注意防曬，使得皮膚變黑。小編給大家介紹10款美白蔬菜，讓你這個冬天不再怕曬黑。

　　1、冬瓜。

　　冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。

　　冬瓜的美白方法：

　　冬瓜仁：冬瓜仁適量，煮沸后取出暴曬干，反復(fù)三次，清酒浸泡一晝，再暴曬干碾細(xì)末，每日一匙，可悅澤明目。外用--冬瓜洗面藥：冬瓜1個。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮爛，用布濾去渣，熬膏加蜜500克，再熬，貯入瓷器備用。使用時加水調(diào)和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治顏面不潔，晦暗失色。

　　冬瓜仁洗面：將冬瓜仁曬干，研細(xì)末，每晚臨睡時，取適量與水調(diào)和，涂洗面部，有消色斑、潤澤皮膚的作用。

　　冬瓜仁面脂：將冬瓜仁曬干、研細(xì)末，與豬油等量調(diào)和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮膚潤澤和防皺增白。

　　冬瓜瓤敷面：取新鮮冬瓜瓤去籽，搗爛成糊狀直接敷面。每周1~2次，每次15分鐘，有防皺、去色斑的功效。

　　2、白蘿卜。

　　中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”.白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c.維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

　　白蘿卜可以養(yǎng)顏。我國中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”.現(xiàn)代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C,因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。一些學(xué)者認(rèn)為，腸道不暢，腸道內(nèi)大腸桿菌會分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進(jìn)入血液后會對人體產(chǎn)生不良影響，加速機(jī)體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益膚的作用。

　　白蘿卜可除去黑色素等美容方面的敵人，還你美麗的容貌。白蘿卜葉子中也含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。因此，多食白蘿卜對美容是有很好的效果的。

　　3、蘆筍。

　　蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩。

　　蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當(dāng)，這些元素對癌癥及心臟病的防治有重要作用，營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。

　　4、豌豆。

　　《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素a,起到潤澤皮膚的作用。

　　豌豆美容粥

　　材料：豌豆100克，紅糖適量。

　　做法：將豌豆用溫水浸泡數(shù)日，用微火煮作粥，至康爛如泥。加入紅糖，做早餐或不拘時食之。

　　功效：理脾益氣，祛濕利水，消腫通乳。生肌生肉、滋養(yǎng)皮膚?？蛇m用于因胃腸失和、脾失健運(yùn)引起的院腹脹滿，面、肢輕度浮腫，面色干黃等癥。亦可用于婦女產(chǎn)后乳汁不下。

　　5、豆芽。

　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

　　大豆發(fā)芽后，有一種叫天門冬氨酸的物質(zhì)急劇增加，所以吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。因此，愛美的你，可以試試豆芽做菜。

　　6、胡蘿卜。

　　胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。

　　胡蘿卜含有豐富的維生素，且能輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，對皮膚的新陳代謝進(jìn)行刺激，促進(jìn)血液循環(huán)而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，起到美容健膚的作用。另外，皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者，使用胡蘿卜起到一定的作用。

　　7、蘑菇。

　　蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

　　8、絲瓜。

　　絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。

　　絲瓜之所以有如此神奇的美容功效，主要因為其具有清熱化痰、涼血解毒的特性。絲瓜中含有豐富的維生素B族和維生素C.維生素C是一種活性很強(qiáng)的抗氧化物，能抑制體內(nèi)黑色素的形成，不但能祛斑，還能預(yù)防老年斑的形成，延緩皮膚衰老，對治療青春痘也很有效。

　　可以直接把絲瓜擠汁，用汁液擦臉；也可以將其曬干，研成粉末，用水調(diào)敷在臉上。還可以將一根絲瓜榨成汁，取適量倒入溫水中，用其洗臉，可使皮膚細(xì)膩而有光澤，或從絲瓜根莖中提取汁液，然后用脫脂棉花蘸汁液涂在臉部及皺紋處，長期使用可減少皺紋。

　　9、甘薯。

　　甘薯的抗衰老和預(yù)防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，甘薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生；甘薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。甘著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

　　甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。

　　10、黃瓜。

　　黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。

　　黃瓜美容因黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。將黃瓜（皮、肉及籽）榨成汁，用棉球蘸汁搽臉，對皺紋處反復(fù)多次搽用。黃瓜搗碎絞出汁，加1個雞蛋清，攪和在一起，洗臉后擦在臉上，靜臥20分鐘（此法適于濕性皮膚），然后用清水沖洗干凈。

　　這10大美白蔬菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪刑貏e常見的蔬菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能讓我們美白，這是所有女孩子的追求。如果你還在為冬季如何美白而發(fā)愁，不妨多吃這10大美白蔬菜吧。