紅薯不僅是營養(yǎng)健康的食品，還是祛病食藥，既然營養(yǎng)豐富，今天我用紅薯做份甜點-紅薯椰蓉球，這道甜點加入香甜的紅豆沙，是外皮包裹一層椰蓉，吃在嘴里軟糯香甜。
【奶香紅薯椰蓉球】
【主料】
糯米粉200g、紅薯300g
【輔料】
椰蓉適量、牛奶適量、紅豆沙適量
【做法】
1.紅薯去皮后洗凈切切小塊
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
2.準(zhǔn)備紅豆沙和糯米粉
3.準(zhǔn)備椰蓉
4.蓋上放入微波爐，用微波火了6分鐘
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
5.拿出趁熱壓成泥，加入適量牛奶攪拌均勻
6.之后先加入糯米粉拌勻
7.再揉成光滑的面團(tuán)
8.分成約35克的胚子
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
9.像包湯圓那樣包入豆沙餡收口
10.蒸格刷上適量油，做好的球放入，每只留有空隙。
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
11.冷水上鍋大火水開后再蒸7分鐘即可
12.趁熱滾上椰蓉即可
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
小貼士
1,我這紅薯的黃色的，比較干，加入牛奶量的時候要根據(jù)紅薯的干濕再決定，不要加太多，攪拌的時候順滑就可以。
2,滾椰蓉太燙，手指先浸泡冷水再拿紅薯球這樣就不會沾手，而且也不燙手了。
藥性功效
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
甜點小吃奶香紅薯椰蓉球
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進(jìn)胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
總結(jié)：用紅薯做甜點真是不錯，家人都喜歡吃，尤其適合便秘的人群，大家趕快行動吧。
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