年糕的做法有多種，今天做的創(chuàng)意菜，把年糕片泡在水果汁里，搭配多種春季應季水果，酸酸甜甜的口味，很好吃的一道甜品，罐頭汁的甜度跟水果的酸度中和了，讓年糕吃出另一種美味，接下來就一起來享用吧。
【年糕水果撈】
【主料】
年糕100g
【輔料】
黃桃罐頭汁適量、黃桃罐頭果肉80g 、草莓50g、蘋果80g
【做法】
1.年糕用冷水沖洗下
2.燒一鍋開水把年糕煮軟，然偶撈出年糕，用冷水沖洗降溫
春季補充水分食譜年糕水果撈
3.水果切塊
4.放入年糕和黃桃果肉，倒入適當黃桃罐頭汁
5.拌均勻，可以吃了，冷藏風味更佳
春季補充水分食譜年糕水果撈
小貼士
1、水果可根據(jù)個人洗好組合
2、年糕煮好后一定要用涼水降溫，同時沖掉表面的粘度
年糕的營養(yǎng)價值：
年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。據(jù)化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩，既補充營養(yǎng)，又對身體好。
年糕是精制的的食品，營養(yǎng)價值一般。年糕美味·香甜·醇香，具有濃重的歷史氣息。
食用年糕的日常注意事項：
1、哪些體質(zhì)的人適宜吃年糕？
健康體質(zhì)平和質(zhì)。
2、哪些疾病的患者不適宜食用年糕？
春季補充水分食譜年糕水果撈
胃炎。
3、哪些體質(zhì)的人不適宜食用年糕？
痰濕體質(zhì)
食用禁忌：
胃動力不好或者是慢性胃炎的都不要吃；
容易導致胃酸過多。
年糕的功效：
健身祛病年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
總結(jié)：愛吃美食的朋友們不要猶豫了，趕快行動起來吧，跟家人一起來享用這道甜品吧。
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