現(xiàn)在進(jìn)入春季，寶寶經(jīng)常感冒，今天給寶寶做治療感冒食譜----生姜甜梨湯，梨有潤肺、潤燥、清火之功效，生姜對感冒咳嗽效果極好，這道梨湯對于驅(qū)寒潤肺非常有療效。
【生姜甜梨湯】
【主料】
雪花梨1個(gè)、生姜7g
【輔料】
花椒粒適量、冰糖適量
【做法】
1.材料備好，姜切片。
2.梨去皮去核，切成橘子瓣?duì)睢?/p>
兒童潤肺潤燥食譜生姜甜梨湯
3.將切好的梨的圓面嵌如花椒粒，用小刀尖背輕輕一壓就進(jìn)去。
4.小鍋放到電磁爐上，開火，放入切好的姜片煮開。
5.開鍋后放入梨塊。
6.放入冰糖。
7.煮至梨透明即可。大約10分鐘。
兒童潤肺潤燥食譜生姜甜梨湯
小貼士
在梨瓣上嵌入花椒粒是，用小刀尖背輕輕一壓花椒粒，就很容易在梨上。
雪花梨知識(shí)介紹： 雪花梨是薔薇科植物白梨的果實(shí)。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被譽(yù)為“中華名果”、“天下第一梨”.
雪花梨營養(yǎng)分析：
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用；
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；
5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
雪花梨補(bǔ)充信息：
兒童潤肺潤燥食譜生姜甜梨湯
1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；
2. 吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉；
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
雪花梨適合人群： 一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
雪花梨食療作用： 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；
用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
雪花梨食物相克： 梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。
總結(jié)：雪花梨對于兒童感冒咳嗽治療有很好的食療作用，還可以改善兒童的飲食，增進(jìn)食欲。
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