現(xiàn)在非常愛(ài)吃些涼性水果，買(mǎi)好的果凍一般都會(huì)有添加劑，我自己做了一些果凍，不僅營(yíng)養(yǎng)又健康的甜點(diǎn)，用吉利丁和果汁牛奶，加上一點(diǎn)草莓，漂亮又美味的果凍就做好了，吃著舒爽，讓你在這個(gè)春季更加美麗。
【草莓果凍碗】
【主料】
牛奶200ml、芒果果珍200ml、吉利丁片2片
【輔料】
白糖適量、草莓適量
【做法】
1.吉利丁片入冷水泡軟
2.牛奶和芒果果珍備好
女性愛(ài)吃的美味草莓果凍碗
3.分別放入兩個(gè)碗中，牛奶中加入適量白糖調(diào)味，加熱至40度左右，就是略微燙手的溫度
4.每個(gè)碗中加入一片泡好的吉利丁片，攪拌至融化，放入冰箱冷藏
5.凝固的果凍用刀劃成小塊
6.草莓洗凈切片
女性愛(ài)吃的美味草莓果凍碗
7.碗底先放入牛奶果凍，再放一層草莓
8.然后放一層芒果果凍
9.最后再放入一層草莓，加上幾塊果凍點(diǎn)綴即可
女性愛(ài)吃的美味草莓果凍碗
小貼士
1.吉利丁片和液體的比例不大于1::50即可。
2.液體的溫度最好再40度左右，有利于凝固。
主要功效
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效[7],成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、 李和蘋(píng)果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
雖然芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過(guò)量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面 部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
女性愛(ài)吃的美味草莓果凍碗
藥理作用
未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌；但也有報(bào)告在實(shí)驗(yàn)室中無(wú)抗瘧或抗菌作用者。有報(bào)道食過(guò)量芒果可引起腎炎者。其樹(shù)膠-樹(shù)脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹(shù)膠。
總結(jié)：芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，它能治療慢性咽炎、咳嗽等疾病。大家可以在春季多食些。
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