在閑時(shí)間里做道甜點(diǎn)，做道華夫餅，吃起來卻香甜綿軟，淋上蜂蜜后更加好吃了，跟牛奶一起食用，就是一份營(yíng)養(yǎng)早餐了，為自己的家人準(zhǔn)備一份愛心早餐吧。
【蔓越莓華夫餅】
【主料】
面粉80g、牛奶100g、白糖30g、雞蛋1個(gè)
【輔料】
泡打粉1.25ml、蔓越莓干30g
【做法】
1.面粉、泡打粉和白糖放入大碗中
2.加入雞蛋和牛奶
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
3.攪拌成面糊，靜置20分鐘
4.蔓越莓干切成小粒
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
5.加入面糊中拌勻
6.靜置好的面糊倒入華夫餅機(jī)中，9分滿即可，即右邊的狀態(tài)，左邊的全滿了，蓋上蓋子會(huì)流出幾滴
7.蓋上蓋子，待指示燈滅掉時(shí)開蓋，搭配水果和果醬食用即可
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
小貼士
如果沒有華夫餅機(jī)也沒關(guān)系，用平底鍋?zhàn)龀蓤A形的小餅，口味是一樣的，兩片小餅中間加點(diǎn)豆沙，就成了銅鑼燒咯！
營(yíng)養(yǎng)：
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營(yíng)養(yǎng)不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g,煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。
雞蛋含蛋白質(zhì)，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價(jià)值較高。
蛋黃對(duì)小兒的食療作用：
早餐甜點(diǎn)蔓越莓華夫餅
⒈ 蛋黃油可治小兒消化不良。
?、?蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
?、?蛋黃油制法：蛋黃煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內(nèi)焙煎、取油。
總結(jié)：對(duì)于現(xiàn)代人來說，相信科學(xué)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，為了保證平衡飲食，吃雞蛋時(shí)不宜過量，要適當(dāng)食用。
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