国产激情视频在线免费观看_gogogo高清在线观看中文版_52avavjizz亚洲精品_国产日本欧美一区二区bt下载_欧美aaa一级片_美女露全胸免费视频_欧美精品二区三区_亚洲男人的天堂视频_国产精品麻豆身体互换_97国产精品亚洲精品

老年人養(yǎng)生食譜韭黃炒蝦仁

來源：健康一線 2017年06月09日手機看

推薦觀看

01:30

結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　對于春季老年人體質比較弱，吃一些春韭可以防肝旺，有益護肝功效，跟蝦仁搭配營養(yǎng)價值豐富，還有補充鈣質，是一道營養(yǎng)美味食譜，跟小編我一起來學習吧。

　　【韭黃炒蝦仁】

　　【主料】

　　海蝦260g、韭黃300g、豆腐干120g

　　【輔料】

　　油適量、鹽適量、折砂糖適量、胡椒粉適量、淀粉適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量

　　【做法】

　　1.準備好原材料：活蝦、韭黃、豆腐干、蔥和姜。

　　2.將韭黃、豆腐干、蔥和姜切好備用。

老年人養(yǎng)生食譜韭黃炒蝦仁

　　3.蝦子擠出蝦仁。

　　4.蝦仁加料酒、鹽、糖、胡椒和淀粉拌均

　　5.油熱先下蔥和姜，再下調好味的蝦仁。

　　6.翻騰炒均，盛出備用。

老年人養(yǎng)生食譜韭黃炒蝦仁

　　7.另起一油鍋，油熱下韭黃和豆腐干。

　　8.快速翻炒兩下，加鹽調味。

　　9.最后將“6”蝦仁倒入，拌均即可。

老年人養(yǎng)生食譜韭黃炒蝦仁

　　小貼士

　　1.整個炒制過程速度要快，否則韭黃就會炒過。

　　2.蝦仁用點淀粉會更加滑嫩。

　　3.這是一道小清新菜，最好不要用醬油，破壞清爽的色澤

　　營養(yǎng)價值：

　　韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。

　　其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用?！侗静菥V目》中說：“韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿，”民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗噎嗝反胃，婦女產后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。

　　韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。

老年人養(yǎng)生食譜韭黃炒蝦仁

　　韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

　　韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”.現代醫(yī)學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

　　總結：韭菜含有豐富的營養(yǎng)價值，具有增進食欲的作用，老人與孕婦適當吃些春韭，有益于增進健康。