今天做的這道食譜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還能為女性滿足美容的功效，黑木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，吃在嘴里美味極了，非常適合愛(ài)美的女性朋友。
【辣椒土豆木耳洋蔥】
【主料】
辣椒1個(gè)、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè)、木耳100g
【輔料】
油適量、鹽適量、生抽適量
【做法】
1.辣椒洗凈備用
2.辣椒切條備用
保濕食譜辣椒土豆木耳洋蔥
3.土豆切片備用
4.洋蔥洗凈備用
5.洋蔥切條備用
保濕食譜辣椒土豆木耳洋蔥
6.木耳泡發(fā)洗凈備用
7.炒鍋加油燒熱
8.下入蒜粒炒香
9.下入洋蔥土豆
保濕食譜辣椒土豆木耳洋蔥
10.下入辣椒
11.出鍋裝盤(pán)
保濕食譜辣椒土豆木耳洋蔥
小貼士
多種蔬菜搭配營(yíng)養(yǎng)更均衡
營(yíng)養(yǎng)：
9-1 馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)[8],疏通腸道。
9-2 馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
9-3 土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋(píng)果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
9-4 土豆是一種堿性素菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，調(diào)整體質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以變身堿性易瘦體質(zhì)。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。
9-5 用土豆切片敷臉還有美白功效。
保濕食譜辣椒土豆木耳洋蔥
9-6 土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jī)H為0.2g.
9-7 土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
9-8 馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏有困難。為此，世界各國(guó)十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點(diǎn) 、蛋卷等，為數(shù)達(dá)100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過(guò)青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國(guó)一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
總結(jié)：現(xiàn)在正是吃小土豆的季節(jié)，對(duì)于已經(jīng)發(fā)芽的土豆決對(duì)不能食用，尤其是青土豆，否則會(huì)中毒。
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