炎炎夏日天天離不開冰激凌了，搭配不同的食材有著不同的口味，今天做的是最愛吃的薄荷冰激凌，口感冰爽，薄荷的清涼，牛奶的香氣，混入巧克力碎和堅果，更加營養(yǎng)與美味，愛美的女性可以食用，還有美容的功效喲。
【薄荷冰激凌】
【主料】
雞蛋黃2個、牛奶200克、淡奶油100克
【輔料】
黑巧克力40克、腰果40克、細(xì)砂糖30克、薄荷露3大勺
【做法】
1.蛋黃+細(xì)砂糖攪拌發(fā)白
夏季美容養(yǎng)顏食譜薄荷冰淇淋
2.牛奶煮至微沸，緩緩沖入蛋黃中，邊沖入邊攪拌以免將蛋黃燙熟成蛋花
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3.將蛋黃牛奶混合物倒回鍋中小火熬煮，期間要不停攪拌以免糊底，直至變得濃稠
4.蛋黃牛奶混合物離火后置冰水回復(fù)室溫后，加入薄荷露攪拌均勻
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5.加入了薄荷露的牛奶蛋黃糊
6.淡奶油打至8分發(fā)
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7.將牛奶蛋黃糊和打發(fā)淡奶油混合攪拌均勻
8.將完成的冰淇淋置于冰淇淋機(jī)中攪拌20分鐘，無壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)提前24小時冷凍，淋入隔水融化的黑巧克力，巧克力慢慢淋入，借助機(jī)器的攪拌，形成分布均勻的巧克力碎
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9.完成攪拌的冰淇淋非常膨松，取出后混合堅果碎置于密封盒里冷凍
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牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
夏季美容養(yǎng)顏食譜薄荷冰淇淋
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：火龍果、酸奶這兩種食材都可以美容養(yǎng)顏，能讓你的皮膚更加滋潤光滑。
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