夏天時(shí)，女性愛吃些甜食，可以這些甜食會(huì)讓你發(fā)胖怎么辦？今天小編做的這道甜點(diǎn)就能解決這些問題，黑芝麻曲奇，黑芝麻有烏發(fā)養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效，它的做法簡(jiǎn)單，香氣迷人，是愛美女性的最愛。
【黑芝麻曲奇】
【主料】
低筋面粉160克、黑芝麻粉65克
【輔料】
雞蛋50克、玉米淀粉20克、黃油120克、糖粉60克
【做法】
1.將黃油自然軟化成膏狀，加入糖粉，打至順滑略蓬發(fā)白狀
2.分4-5次加入蛋液，每次加入打至完全吸收，再加下次，直至打到輕盈膨脹狀態(tài)，將低筋面粉+淀粉混合均勻，篩入到黃油盆中
女性美容護(hù)膚甜點(diǎn)黑芝麻曲奇
3.拌勻，加入黑芝麻粉，用刮刀拌勻
4.菊花嘴+裱花袋，入拌勻的面糊，烤盤上鋪烤紙，烤箱預(yù)熱175度
5.分別擠完兩盤面糊，先擠好的一盤可以放冰箱冷藏備用
6.烤箱175度，中層，上下火，12分鐘，至邊緣略上色即可取出
女性美容護(hù)膚甜點(diǎn)黑芝麻曲奇
營(yíng)養(yǎng)功效
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
藥用價(jià)值
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤(rùn)膚
女性美容護(hù)膚甜點(diǎn)黑芝麻曲奇
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶 活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
總結(jié)：這道甜食非常解饞哦，黑芝麻的香味已經(jīng)讓你流口水了，吃也不會(huì)發(fā)胖還能保養(yǎng)皮膚真是好食物。
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