白領人群在夏季中午不想吃過油的食物，怕發(fā)胖，今天小編我為大家做道可以外帶的沙拉，新鮮的蔬菜，簡單的做法，有著清理腸胃的功效，是夏季最養(yǎng)生的減肥食譜。
【五色沙拉】
【主料】
蘋果 1個、有機意大利白菜2片、有機紅葉生菜4片、圣女果6個、雞蛋1個、金槍魚80克、橙子1個
【輔料】
醋適量、橄欖油適量
【做法】
1.所有食材大集合。
2.圣女果洗凈對半切
營養(yǎng)減肥食譜五色沙拉
3.橙子切小塊
4.雞蛋煮熟，立即沖冷水，剝殼，切片
5.蘋果去皮，去兩端
營養(yǎng)減肥食譜五色沙拉
6.去芯
7.切瓣狀
8.兩種生菜洗凈。
營養(yǎng)減肥食譜五色沙拉
9.擺裝入碗。
10.準備醯官醋，橄欖油
11.表面撒少許胡椒粉即可
營養(yǎng)減肥食譜五色沙拉
小貼士
蔬菜和水果最好選用有機。這樣更健康。
蘋果的營養(yǎng)價值
1.有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”.因為蘋果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。
2.鮮蘋果中的含水量為85%.
3.蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。
4.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
營養(yǎng)減肥食譜五色沙拉
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品）產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
總結：吃蘋果會有飽腹感，讓你吃主食的機會少了，還能從蔬菜中補充營養(yǎng)元素，并且達到減肥的目的。
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