人在夏季時經(jīng)常會吃些冰來解暑，菠蘿是夏季常吃的時令水果之一，用它來做道菠蘿水果冰，味道酸甜，冰涼可口，還能助消化的作用，下面大家一起還了解具體做法吧。
【菠蘿水果冰】【主料】
菠蘿 200克
【輔料】
蜜紅豆適量、水蜜桃適量、練奶適量
【做法】
1.菠蘿切粒凍在冰箱里成冰塊使用。
2.蜜豆適量
3.煉奶適量。
夏季消暑菠蘿水果冰
4.水蜜桃一個備用。
5.水蜜桃去皮用刀削成不規(guī)則小塊備用。
6.菠蘿冰放入料理機(jī)中打成冰沙。
7.將冰沙取出放入容器中。
8.將削好的桃塊放入水果冰里。
夏季消暑菠蘿水果冰
9.撒上蜜紅豆。
10.澆上煉奶。一碗爽口冰沙即制作完成。
夏季消暑菠蘿水果冰
小貼士
煉奶可以根據(jù)自己喜歡程度決定是否加入。
菠蘿的營養(yǎng)價值
1.新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%.其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
2.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。
菠蘿的食用效果
1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
3.助消化，促進(jìn)食欲
具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
夏季消暑菠蘿水果冰
6保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。
總結(jié)：菠蘿雖然營養(yǎng)豐富，但不是所有人都能食用，比如有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲鳳梨汁，可煎煮后食用
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