飯后吃點(diǎn)甜點(diǎn)，可以解油膩，刮刮油水，讓自己吃的放心，那吃什么甜點(diǎn)呢！那就是----蜜汁蒸南瓜，加入點(diǎn)紅棗，香甜口味，南瓜軟糯，在秋季多吃南瓜有美容、治療便秘、降血糖、降壓等作用，多吃益處是有的。
【蜜汁蒸南瓜】
【主料】
南瓜300克
【輔料】
白糖2湯匙、淀粉1湯匙、紅棗3粒、水60ml
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有原料
2.南瓜洗凈，切成1厘米厚的片
3.擺入盤中放上紅棗，蒸20分鐘至熟
飯后甜點(diǎn)蜜汁蒸南瓜
4.煮鍋里放入水、淀粉、白糖，邊攪拌邊加熱至芡汁變的濃稠透明后關(guān)火
5.把芡汁淋在蒸好的南瓜上即可
6.陽(yáng)光下的南瓜，金燦燦的，好看又好吃呢
飯后甜點(diǎn)蜜汁蒸南瓜
烹飪技巧
南瓜蒸制的時(shí)間請(qǐng)根據(jù)南瓜片的厚度適當(dāng)調(diào)整。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
飯后甜點(diǎn)蜜汁蒸南瓜
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜的做法有多種，可以熬南瓜粥，南瓜餅，不管怎么吃，軟糯香甜的南瓜都那么的好吃。
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