橙香煎雞翅的做法簡單，香濃的橙子味，誘人食欲，雞肉鮮嫩多汁，果香天然，有生津開胃的作用，家人吃了贊不絕口喲，接下來就跟小編我學(xué)習(xí)果香雞翅的做法吧。
【橙香煎雞翅】
【主料】
雞翅6個、橙子1個
【輔料】
油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、濕淀粉適量
【做法】
1.雞翅背面用刀劃兩道
2.雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時
3.橙子略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈，將橙子切片
生津開胃橙香煎雞翅
4.再切絲
5.姜、蔥切片
6.煎雞翅之前再放一點糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會呈現(xiàn)金黃的色澤
生津開胃橙香煎雞翅
7.煎至兩面金黃
8.鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨至湯汁濃稠
9.然后再下入橙子燜約5分鐘，淋少許香油出鍋即可
生津開胃橙香煎雞翅
小貼士
水果有味道清淡、肉質(zhì)脆爽等特點，選用的配菜就不能是味濃或質(zhì)硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮，火候也不宜過大。
橙的營養(yǎng)價值
1.橙子含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素C,β-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A,維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質(zhì)。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽，纖維素和果膠。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防“富貴病”
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
生津開胃橙香煎雞翅
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
總結(jié)：當(dāng)你吃膩了可樂雞翅之后，您可以嘗試做下今天小編為大家推薦的橙香雞翅，少了油膩，但味道上也更清淡可口。
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