糖尿病患者在飲食方面非常的重視，一點(diǎn)也不能馬虎，俗話說(shuō)，還是吃粗糧營(yíng)養(yǎng)健康，今天小編我為大家推薦一道糖尿病患者能吃的------菜葉窩頭，淡淡的芹菜的香味，粗糧的甜味，換換口味，吃點(diǎn)粗糖也是有益處的。
【菜葉窩頭】
【主料】
玉米面100克、小麥面粉100克
【輔料】
油適量、鹽適量、五香粉適量、芹菜葉適量
【做法】
1.芹菜葉洗凈
2.芹菜葉焯水
3.將焯水的芹菜葉切碎
4.玉米面和小麥面粉放入碗中
糖尿病食譜菜葉窩頭
5.加入鹽
6.加入五香粉
7.將切碎的芹菜葉放入面粉中
8.再倒入焯芹菜的水
糖尿病食譜菜葉窩頭
9.一邊倒一邊用筷子攪拌
10.然后揉成面團(tuán)
11.搓成長(zhǎng)條
12.分割成劑子
糖尿病食譜菜葉窩頭
13.將劑子做成窩頭形狀
14.底部是這樣的
15.依次全部做好
16.然后放入蒸鍋蒸二十分鐘即可
糖尿病食譜菜葉窩頭
小貼士
玉米面和小麥面粉的比例為1:1,口感會(huì)好一些。
營(yíng)養(yǎng)成分：
玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。近年來(lái)，在美國(guó)和其他一些發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米已被列為谷類(lèi)食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
適用人群
1、適宜記憶力減退之人食用；
2、 適宜慢性腎炎水腫者食用。
3、適宜習(xí)慣性便秘之人食用；
4、適宜癌癥患者及中老年人食用；
糖尿病食譜菜葉窩頭
5、適宜肥胖癥、脂肪肝者食用；
6、適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；
7、適宜動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用。
總結(jié)：芹菜與玉米面都有降血糖的作用，兩者一起食用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能為糖尿病解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
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