女性朋友非常重視自己的皮膚保養(yǎng)，怕增加皺紋，怕皮膚干燥枯萎，今天小編做道---土豆咖喱雞飯，有延緩衰老的作用，讓你更加年輕漂亮，接下來就跟小編來學習這道美食的做法。
【土豆咖喱雞飯】
【主料】
洋蔥1個、土豆3個、胡蘿卜1根、咖喱1塊、雞腿2只
【輔料】
油適量、鹽適量、料酒適量
【做法】
1.準備材料：洋蔥一個，土豆3個，胡蘿卜一根，咖喱一塊
2.將雞腿洗凈，切成塊放一勺鹽腌制片刻
3.將土豆、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊
4.洋蔥洗凈去外皮切塊
延緩衰老食譜土豆咖喱雞飯
5.鍋里油熱放洋蔥下鍋煸炒出香味
6.放入雞肉爆炒
7.炒至雞肉半熟，加料酒，去除腥味關火
8.轉入電壓力鍋中，加入400ML的清水蓋上蓋
延緩衰老食譜土豆咖喱雞飯
9.按食材選擇至“雞鴨類”,在選擇烹飪方式“悶燉”壓力調節(jié)至“50”此時指示燈亮，按下“開始”鍵烹飪就開始了
10.等電壓力鍋工作倒計時為10分鐘時，自動進入排氣狀態(tài)，打開鍋蓋
11.鍋里加入切好的土豆，洋蔥塊和咖喱塊
12.按下“開始”鍵進行再次烹飪
13.烹飪結束后，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，打開壓力鍋蓋，拌勻即可食用
延緩衰老食譜土豆咖喱雞飯
小貼士
1.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家里電壓力鍋的使用方法。
2.食材切成滾刀塊，是為了更好的入味。
3.可口的咖喱醬應稀稠適中，若太稀可以按下收汁鍵加熱一會。
洋蔥的營養(yǎng)價值
1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
3.降血壓降血脂
延緩衰老食譜土豆咖喱雞飯
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質疏松
總結：土豆咖喱雞飯的做法也是簡單，既是方便還省時省力，土豆咖喱與雞搭配，湯汁濃郁，再配上一碗白米飯，真是人間美味。
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