家里的寶寶正是長身體時，身體所需多種營養(yǎng)，尤其是鈣，可以做道美食----鮮蝦桃仁螺絲粉，味道鮮美，口味清淡，加上芝麻油的香味，吃到嘴里超美味，是一道兒童補鈣營養(yǎng)的一道美食。
【鮮蝦桃仁螺絲粉】
【主料】
螺絲粉100克、核桃仁20克、蝦8個
【輔料】
白芝麻適量、芝麻油適量、香草適量、細鹽適量、、
【做法】
1.起鍋注入足量水，加一勺細鹽，攪勻開火，水滾后放入螺絲粉
2.煮12分鐘左右，撈出浸入冷水中；
3.將降溫后的螺絲粉充分瀝干，放入一只干凈大碗，加少許芝麻油，攪拌均勻；
兒童營養(yǎng)鮮蝦桃仁螺絲粉
4.加入事先已煮熟的蝦仁；
5.再加入核桃仁；
6.加入少許干燥混合香草
7.最后加入白芝麻，攪拌均勻即可。
兒童營養(yǎng)鮮蝦桃仁螺絲粉
小貼士
1. 煮面的水量不要太少，煮的過程中用湯勺攪幾次，以免粘鍋；
2. 煮熟的螺絲粉立刻過冷水或浸入冷水降溫，以免相互粘連；
3. 降溫后的螺絲粉要充分瀝干水分，再進行下一步操作；
4. 煮粉過程中加了鹽，無需再加鹽或根據(jù)自己的口味調(diào)整鹽的用量。
核桃（干）的營養(yǎng)價值
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍Π┌Y患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
3. 核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
兒童營養(yǎng)鮮蝦桃仁螺絲粉
核桃（干）的食用效果
補腎 固精強腰 溫肺定喘 潤腸通便
總結(jié)：螺絲粉加入鮮蝦仁后，營養(yǎng)更加營養(yǎng)，味道很好吃，非常受寶寶的喜愛，可以吃上一小碗，對我來說，實在是太幸福了。
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