進(jìn)入秋季，便秘問(wèn)題也一直困擾著我們，但在秋季正是新鮮的番薯上市時(shí)，今天準(zhǔn)備做道-----椰香雙薯藜麥羹，紫色番茄有著紫色，非常誘人，明艷動(dòng)人，加入藜麥可以大大增加了蛋白質(zhì)含量，有潤(rùn)腸通便的作用。
【椰香雙薯藜麥羹】
【主料】
紫薯1/2個(gè)、小紅薯1個(gè)、藜麥50克
【輔料】
枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15克、糖適量
【做法】
1.紫薯、紅薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡
2.稱(chēng)取適量藜麥；
3.將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右
4.可以看到藜麥煮至透明，說(shuō)明已經(jīng)熟了，充分瀝干水分待用
潤(rùn)腸通便的椰香雙薯藜麥羹
5.將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中；
6.椰粉用適量水調(diào)勻，加入鍋中；
7.再倒入牛奶，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
潤(rùn)腸通便的椰香雙薯藜麥羹
8.加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻
9.繼續(xù)煮2分鐘即可。
潤(rùn)腸通便的椰香雙薯藜麥羹
心得分享：
1. 藜麥的用量可根據(jù)個(gè)人喜歡調(diào)整，喜歡濃稠的多加一些；
2. 藜麥易熟，煮15分鐘左右，顏色透明即可，煮久會(huì)影響口感；
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；
4. 糖的用量視個(gè)人口味添加即可。
潤(rùn)腸通便的椰香雙薯藜麥羹
藜麥的食用效果
藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨(dú)特，有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香，具有均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)人群。長(zhǎng)期食用，效果顯著。
藜麥符合人類(lèi)對(duì)食品-----安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、天然的需求，2005年后，已經(jīng)成為國(guó)際上炙手可熱的時(shí)尚健康食品。
總結(jié)：今天這道兩色番茄羹，既可以美容瘦身又可以解饞，真是兩不誤，值得嘗試一次。
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